舌尖上的美食大师_第121页 首页

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   第121页 (第2/2页)


    谭必凯点了点头,脸上写满了期待。

    两人跟着服务员到了包厢坐下。

    “两位,这是菜单。”服务员递上菜单。

    “这家店的厨师很擅长粤菜。”乔烨说道。

    “这个白灼鲜鱿鱼,还有白灼斑节虾,白灼响螺片,再来道清汤鱼肚,剩下的你来点。”谭必凯说道。

    “行啊老谭,这是打算来考试啊你。”乔烨笑呵呵地说。

    “你不是说这家店的厨师很厉害吗?我很想看看究竟有多厉害。”谭必凯笑着说道。

    乔烨点了点他:“你啊,这性子这么多年了,真是一点没变。”

    谭必凯选的都是白灼菜品,最是考验厨师的功力了。

    “来道香麻虾球吧!再来道干煎虾碌,蚝油网鲍片,麒麟鲈鱼,就这几道吧!”乔烨说道。

    两个人点了八道菜,属实有些多,但餐厅打开门做生意,自然不会嫌顾客点太多菜。

    “好的,两位先生,请稍等一会儿。”服务员说完,立刻前往后厨报菜。

    大概十几分钟后,第一道白灼响螺片便上桌了。

    谭必凯尝了尝后,轻轻点头:“确实还不错。”

    “对吧,我没有骗你吧!呵呵呵。”乔烨笑道。

    又几分钟,白灼斑节虾和香麻虾球同时上桌。

    “中规中矩,还行。”谭必凯评价道。

    接下来是白灼鲜鱿鱼。

    白灼菜的香味不如其他菜品浓郁,因此仅凭香味,两人还没有觉察出惊艳。

    然而鱿鱼一入口,两人的眼睛就同时亮了起来。

    鲜鱿鱼清脆爽口,rou质非常鲜嫩,蚝油的鲜味如同点睛之笔,让鱿鱼好似在口中活过来一般。

    牙齿轻碰之间,微醺的酒香和葱姜香味互相融合,却又保持着各自鲜明的特点。

    “不用说了,这一定是主厨的手笔!”谭必凯断言道。

    “这道菜功力十足啊!”乔烨赞同道。

    接着,又是一道手工名菜【麒麟鲈鱼】。

    麒麟鲈鱼以火腿、肥猪rou、冬菇、鲈鱼为主要食材,不但味道鲜美,而且还有益脾胃、补肝肾的功效。

    谭必凯看着桌上这道麒麟鲈鱼,火腿和肥猪rou、冬菇等各式食材井然有序地堆叠在一起,让人看了赏心悦目。

    他迫不及待地动筷,夹了一块鱼rou送进口中。

    火腿、猪rou、冬菇和鲈鱼,四种主要食材的味道在口中逐层绽放,每一次咀嚼,不同食材之间的碰撞就会激发不一样口感,让人越吃越有一种惊喜的感觉。

    “我在广州都没吃过这么好吃的麒麟鲈鱼,这家店的厨师可以啊!”谭必凯大赞道。

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