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谭必凯点了点头,脸上写满了期待。 两人跟着服务员到了包厢坐下。 “两位,这是菜单。”服务员递上菜单。 “这家店的厨师很擅长粤菜。”乔烨说道。 “这个白灼鲜鱿鱼,还有白灼斑节虾,白灼响螺片,再来道清汤鱼肚,剩下的你来点。”谭必凯说道。 “行啊老谭,这是打算来考试啊你。”乔烨笑呵呵地说。 “你不是说这家店的厨师很厉害吗?我很想看看究竟有多厉害。”谭必凯笑着说道。 乔烨点了点他:“你啊,这性子这么多年了,真是一点没变。” 谭必凯选的都是白灼菜品,最是考验厨师的功力了。 “来道香麻虾球吧!再来道干煎虾碌,蚝油网鲍片,麒麟鲈鱼,就这几道吧!”乔烨说道。 两个人点了八道菜,属实有些多,但餐厅打开门做生意,自然不会嫌顾客点太多菜。 “好的,两位先生,请稍等一会儿。”服务员说完,立刻前往后厨报菜。 大概十几分钟后,第一道白灼响螺片便上桌了。 谭必凯尝了尝后,轻轻点头:“确实还不错。” “对吧,我没有骗你吧!呵呵呵。”乔烨笑道。 又几分钟,白灼斑节虾和香麻虾球同时上桌。 “中规中矩,还行。”谭必凯评价道。 接下来是白灼鲜鱿鱼。 白灼菜的香味不如其他菜品浓郁,因此仅凭香味,两人还没有觉察出惊艳。 然而鱿鱼一入口,两人的眼睛就同时亮了起来。 鲜鱿鱼清脆爽口,rou质非常鲜嫩,蚝油的鲜味如同点睛之笔,让鱿鱼好似在口中活过来一般。 牙齿轻碰之间,微醺的酒香和葱姜香味互相融合,却又保持着各自鲜明的特点。 “不用说了,这一定是主厨的手笔!”谭必凯断言道。 “这道菜功力十足啊!”乔烨赞同道。 接着,又是一道手工名菜【麒麟鲈鱼】。 麒麟鲈鱼以火腿、肥猪rou、冬菇、鲈鱼为主要食材,不但味道鲜美,而且还有益脾胃、补肝肾的功效。 谭必凯看着桌上这道麒麟鲈鱼,火腿和肥猪rou、冬菇等各式食材井然有序地堆叠在一起,让人看了赏心悦目。 他迫不及待地动筷,夹了一块鱼rou送进口中。 火腿、猪rou、冬菇和鲈鱼,四种主要食材的味道在口中逐层绽放,每一次咀嚼,不同食材之间的碰撞就会激发不一样口感,让人越吃越有一种惊喜的感觉。 “我在广州都没吃过这么好吃的麒麟鲈鱼,这家店的厨师可以啊!”谭必凯大赞道。
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