舌尖上的美食大师_第115页 首页

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   第115页 (第2/2页)

场给我们露一手呗,我们想现场看您做三不粘!”

    “是啊,张老爷子,您露一手呗,这三不粘看起来很好玩哈。”

    “张老爷子,视频看着不过瘾啊,您现场露一手呗。”

    ……

    有人提议就有人起哄,现场闹哄哄响声一片。

    张骆老成持重,站起来跟跟大家伙抱了抱拳,颇有几分江湖侠客之风,不知道的还以为是什么武学大家。

    当然了,像他这种做了几十年厨师,从小学徒到大师傅的人,艺高人胆大,笑迎四方客,身上多少会带些江湖气。

    “各位,今天的主角是场上的八位厨师,我就不在这里喧宾夺主了,我相信场上的八位厨师,他们的厨艺也一定非同凡响,咱们还是来一起看一看他们的精彩表演吧!”张骆语气平和地说。

    “没错没错,张老爷子您请坐,各位,接下来咱们还是一起来看场上八位厨师各显身手吧!”主持人立刻说道。

    “各位厨师,这场比赛只能制作一次,如果失误,当场淘汰,请各位一定要好好把握机会,好了,我宣布比赛正式开始!”

    ————

    言然此前从来没有做过三不粘,这会儿只能利用厨立方空间突击练习了。

    他赶紧进入厨立方空间准备练习三不粘。

    用了差不多五十个小时,言然就掌握了三不粘的制作方法,做出来的三不粘如镜面般光滑,看上去特别赏心悦目。

    接着他又花了十几个小时,不断对三不粘的原料配比进行微调,以求在保证外观完美的情况下,让口感达到最佳。

    就在他信心满满准备走出厨立方的时候,任务提示音响了起来。

    【四星任务:如果宿主可以只用铁锅就做出口感绝佳,外观完美的三不粘,即可获得五十碗元气汤。】

    五十碗??!言然瞬间停了下来。

    简直壕无人性啊,居然奖励五十碗!

    他马上转身回去继续练习三不粘。

    然而不用锅铲,仅仅使用铁锅来制作三不粘,那难度系数增加的根本不是一星半点。

    言然发现自己跟一个婴儿一样,根本不会做三不粘。

    刚才那几十个小时的练习仿佛没有发生过似的。

    不用锅铲搅拌,三不粘要么烤糊,要么不成型,他练习了几百次才勉强掌握火候。

    可是,此时的三不粘成品外观跟完美完全不沾边。

    原本应该是光滑如镜,可他做出来的三不粘表面却跟梯田一样,一层一层的。

    仅凭手腕的力量来调节铁锅的受热面积和倾斜角度,利用离心力控制搅拌效果,说起来难,做起来更难!

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