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邵清仪看着好笑,再一次确认道:“真不吃了?” “不吃了!”明明馋得不行,成敬却还是坚决地摇了摇头。 不过这会儿的功夫,邵清仪的猪油也炸得差不多了。 他把已经炸得酥脆的猪油炸捞了出来,撒了盐、辣椒粉、胡椒粉,然后说道:“好了,这个你们可以放开嘴吃了。” “哇哦!”贺长季与三个孩子齐齐欢呼了一声,然后就开始大块朵颐起来。 头一次吃这种食物的成敬小盆友好吃得眉眼都弯了起来:“好次,真好次!” 连声音,都因为口中的咀嚼而变了调。 邵清仪把炸好的猪油盛在了碗里。 等这些猪油凝固后,就可以用来做月饼了。 没有涮锅,邵清仪直接就着油腻腻的锅,开始炒菜。 水弯村的蔬菜还是自家种的那些,不过有了外面的种子,种类就繁多了起来。 再加上村民们也送来了不少蔬菜,所以邵清仪就随便炒了个蒜蓉青菜、醋溜豇豆、地三鲜。 土豆是与胡人达成贸易往来之后引进的最重要的作物之一,土豆不仅丰富了梁国人的菜谱,而且还让梁国的饿死率大幅度下降。 经过几年的推广之后,现在普通的梁国人都已经能够接受和烹饪土豆了。炒土豆、炖土豆、蒸土豆、烤土豆,十八般武艺样样来,就没有土豆驾驭不了的。 炒完这些菜,邵清仪开始做糖醋排骨。 倒油,倒排骨,加糖、加醋、少许酱油,熬煮上色。 摆盘撒葱花,一道色香味俱全的糖醋排骨就完成了! 最后,打开炖煮了许久的排骨汤,打开锅盖,往里面加几株已经洗净的鸡毛菜,然后再盖上锅盖。 直接端着整口砂锅往餐桌上一放,整整齐齐的四菜一汤,荤素搭配、营养丰富! “再来点酒。”贺长季说着,就打开了今天王家人送来的酒。 这酒是去年新酿造的葡萄酒,葡萄也是与胡人通商之后才开始大范围地出现在梁国国内的。 听说葡萄用来酿酒味道很不错之后,王家人就开始了尝试。 结果却发现,这葡萄酿酒真的出奇地简单,只需要加糖就可以,连酒曲都不必加。 王家酿造葡萄酒也有两个年头了,虽说算不上技艺娴熟,但毕竟是常年和酒打交道的,酿造出来的酒滋味自然是不同凡响。 “我也要!”成敬小盆友大言不惭。 一旁的成平捂嘴笑道:“这个可不是小孩子能喝的。” 成安也摸了摸弟弟的小脑袋:“成敬,我们可以喝这个桃子汁饮料。” 这饮料,也是王家送来的。
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