第43页 (第2/2页)

一看邵清仪要拆酒缸，立马自告奋勇来帮忙。

    事实证明，这种事情果然还是得让专业的人来cao作。

    邵清仪研究了半天都没弄明白这黄泥封的扣子要怎么开，王召直接拿锤子那么一砸，也没见黄泥块碎裂，就松动了下来。

    据王召介绍，这是一坛酿造了两年的梅子酒，香香甜甜的，不醉人，很适合女人、哥儿、小孩儿喝。

    邵清仪用长勺舀了尝了一口，的确，酒精度很淡，是很香甜的果酒。

    晚上宴请的都是些大男人，喝这酒有点不太合适，用来做甜点倒是正合适。

    邵清仪盛出来一些酒，然后让王召帮忙把已经开封的酒坛重新封上，又给了他钱，让他去自家帮自己买坛适合男人们喝的酒来。

    王召却摆摆手，坚决不肯收钱，说家里的酒多的是，他直接拿一坛来就行。

    于是，很快，邵清仪就又得到了一坛酒。这坛烧酒度数相对高了一些，自家酿的，味道非常香。

    邵清仪谢过王召，又继续折腾他的那两道繁杂的火腿菜。

    首先是蜜汁火方，再一次把蒸了足够时间的火腿拿出来，放入白糖、莲子，继续蒸。

    然后是开水白菜。

    洗干净的白菜，掰去外边儿的老叶，只留下里面的嫩芯，放入高汤里煮至七分熟，捞出，用细针戳菜心，然后再用汤勺浇灌高汤，直到白菜被完全烫熟。

    最后再撒上几颗枸杞，开水白菜就完成了。

    剩下的汤汁，邵清仪当然也不愿意浪费。

    他盛出一半汤汁，往里加了些花椒粉、青菜、白菜、冬瓜，继续炖煮，就当做晚上的汤了。

    之前特地盛出来的梅子酒，他准备用来做个酒酿芋头。

    芋头是在村中的小卖部买的，都是个头很小的芋仔，一个个圆溜溜的，用来做甜品正合适。

    把芋头带皮水煮，煮熟之后过凉水，然后再捞出，外层的毛衣就轻轻松松被剥了下来。

    加糖、加果酒、再加几颗枸杞，一道香甜简单的酒酿芋头就完成了。

    这道甜点一出来，自然就便宜了几个孩子。

    “去给你们阿爹也端一碗去。”总算邵清仪还是个有良心的，还记得贺长季一个人可怜兮兮地待在卧室，就让成平给贺长季也端了一碗。

    贺长季的伤都是外伤，喝酒暖身，对他的伤口也有好处。

    “姆父，你也吃！”成平去给贺长季送甜点了，而乖巧的成安则是用勺子舀了颗圆圆的芋头，踮着脚要给邵清仪喂。

    邵清仪感动得不得了，果然成安这孩子是老父亲贴心的小棉袄！

    他弯下腰，一口吞了勺子里的芋头，并摸了摸成安的小脑袋：“成安真乖。”