汴京珍馐娘子(美食)_第34节 首页

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   第34节 (第2/3页)

自己最中意的女子,将来家室才会安宁。”

    薛盈实在没想李嘉是这样的态度,一般仕宦人家的小娘子听说兄长要娶一位厨娘,不是应该强烈反对吗?这画风有些不大对啊。

    薛盈愣了一下道:“可是我不想放弃这家瓠羹店,更何况,太夫人是不会同意的。”

    这倒是个问题,李嘉皱眉思索一阵,又释然道:“娘娘一开始自然会反对,只是她一向依赖大哥,也很信服他的想法,到后来八成会屈服。更何况,大哥如今年纪也大了,娘娘一心只盼着他成亲,对女方根本不挑剔,想必再拖上一段时日,这事便水到渠成了。”

    听着李嘉头头是道的分析,薛盈只觉得哭笑不得,无论如何,她和李维之间身份差距悬殊,即便李维力主将她娶进门,她也始终觉得自己矮人一头。想到这里,薛盈内心一阵烦乱,忙岔开话题道:“我这里还剩了些樱桃煎,小娘子带回去一些吧。酸酸甜甜很是开胃。”

    李嘉恍若不闻道:“其实得知大哥有喜欢的人,我还是很高兴的。我原以为向大哥这样清冷孤傲的性子,为人又挑剔,是不可能喜欢上别人的,现在终于放心了。”

    李嘉忽然压低了声音道:“我告诉你,江娘子后来又想来府上小住,借机与大哥相处,都被大哥挡回去了,我一点也不喜欢她,我喜欢你呢。你为人坦荡厚道,厨艺又高,若今后成了我的嫂嫂,那简直再好不过了。”

    对于李嘉这样不遗余力的肯定,薛盈颇有些受宠若惊,正不知该如何应付,却见张青急匆匆进来道:“娘子,我打听出梁永年在同天节那天要推出什么菜了!”

    作者有话要说:  神助攻出场。

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    第54章

    薛盈随即问:“是什么菜?”

    张青掰着指头数道:“花样不少, 天上飞的,地下走的,水里游的都有。有清撺鹿rou、生炒蛤蜊、黄雀馒头……”

    “等一等。”李嘉打断张青的话:“别的倒罢了, 这黄雀馒头是什么吃食, 我根本没听说过。”

    薛盈笑着解释道:“这是本朝名士黄瓒发明的一种面点。黄雀去除内脏, 将黄雀脑、翅子剁碎, 加入葱末、花椒末和盐酿入黄雀腹中, 再用发酵后的面包裹,做成两头平圆的小长卷,上笼蒸好后, 再用香油煎炸即可。”

    李嘉随即感慨道:“天呐, 做法这么复杂,我倒和好奇这黄雀馒头的味道了。”

    薛盈内心一动,对张青道:“你叫上几位朋友,伪装成食客去梁永年店中尝尝他们的新菜如何?”

    张青皱眉道:“我经常去修仁坊附件采买食材,也常碰见梁永年店中的伙计, 他们想来已经认识我了, 恐怕不会接待的。”

    李嘉笑了:“这有何难,我和大哥替你去丰乐楼尝一尝不就好了。”

    薛盈十分感激:“那就多谢小娘子了。”

    李嘉是个急性子, 当天晚上便拉着李维去丰乐楼了。加上月华、郑良一共四人,拣了个齐楚阁子坐下。行菜看他们的衣着打扮像是贵介出身, 当下不敢怠慢,迎上来笑道:“诸位想要吃点什么?小店主打海鲜和珍禽,只要客官能想到的, 应有尽有。”

    果然口气不小!李维淡淡道:“听说贵店最近推出了新菜,给我们来一盘清撺鹿rou、一碟黄雀馒头,再上两份清淡小菜就行。”

    行菜面呈难色:“客官容谅, 新鲜鹿rou实在难得,黄雀馒头耗时费力,小店只能提供给熟客。小店的生炒蛤蜊、莲花鸭也很受欢迎,客官您看?”

    李维的脸沉了下来,随即将一角银子摆在桌上,冷声道:“这些钱应该够了吧,若还不行,把你们梁行首请过来,我有话与他分说。”

    行菜见李维谈吐气度不凡,略一迟疑道:“那好吧,小的和掌厨说一声,让他尽量去准备,只是客官要多等一会儿了。”

    西京笋和菊苗煎两样菜很快便上来了,而清撺鹿rou和黄雀馒头却足足等了大半个时辰。清撺鹿rou的卖相很好,许是加了少许红曲粉,色泽油润红亮,还有青碧的芫荽点缀其间,看上去十分诱人。

    李维夹了一块鹿rou品尝,这鹿rou想是先炸再炖的,又加入大量的胡椒、黄酒,所以丝毫没有腥味。吃起来软嫩入味,不像烧烤的鹿rou那般粗糙,当真是一道稀罕的美食。

    可李维吃了几块便放下筷子,这道清撺鹿rou好吃是好吃,可是油和香料放多了,多吃几块难免会腻。

    李嘉对那碟黄雀馒头很感兴趣,忙拿了一个品尝,馒头皮经过油煎,吃起来酥脆入味,而内里的酿黄雀更是有巧思,黄雀rou细腻清鲜,里面的酿料腴美鲜辣,二者混在一起异常和谐,李嘉不由赞叹:“这一道包含
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