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    啪！荣平按住了一只忍不住想吃炸鱼的手。

    “且等一等”

    小伙计不好意思的笑了笑收回了爪子。荣平把粉条、凉粉皮、香菜和葱姜一顺儿放进去，加汤闷煮，锅盖一盖，呼噜呼噜的汤汁带着气泡在里面翻腾，袅袅热气混杂香气从锅盖边缘渗出，如丝如缕，黏绵不断，鱼的咸香味儿裹夹着莱州湾的海风迎面袭来，粉条粉皮的轻柔乖滑里带着薯类和大米的温和敦厚随意徘徊。

    “这道汤看着清淡其实朴厚，是民间小食，也是暖身佳肴。炸过的咸鱼皮酥rou软，闷煮过后，rou质更加轻绵，而咸鱼的坚硬被柔软的粉条粉皮包围缠绕，彻底瓦解，咸香犹在，而口感浸润，鱼得水而活，咸鱼得汤而有新的生机。”

    众伙计眼巴巴的看着，扎着耳朵听着，只觉得口中涎水不断分泌，舌头都开始发痒了，单等着老板开锅的一瞬。

    终于荣平轻轻一笑，回身揭开锅盖，瞬间浓密朴厚的香味扑了出来，泼泼溢溢，洋洋洒洒，冲了人一头一脸，荡漾的满屋子都是。

    “喝咸鱼汤，得趁热，凉了会腥，收工之后，将睡之前，耿耿夜里，用一碗咸鱼汤，结束一天的疲惫，加上青椒丝，过瘾又解乏，肠胃都舒坦，美得呦～”

    “快拿勺子拿勺子，愣着干什么？”

    “老板我要喝两碗！”

    荣平看着他们闹，轻轻放下了挽起的袖子。“好，随便吃，吃饱为止。”

    “好嘞好嘞！老板真大方。”

    英王今儿在家里生了些闲气，喝了几杯酒到街上溜达，忽然间夜风里散来一股咸香，作为对美食极为敏感的饕餮客，他吸吸鼻子，咽了口唾沫，心道京城什么时候有这个味儿了？我竟然不知道？这好像是鱼汤的味儿，但又跟平常的不太像……

    他醉眼朦胧也看不清门坊，由着香味就走了过来。

    砰砰砰！

    荣平听到拍门声，便扭头喊道:“不做生意，请回吧！”

    结果敲门声不绝，对方大有不开门绝不放弃的架势。荣平无奈，想着人多，也不怕闹事，便想跟他解释清楚，结果门刚一开，一个高大俊美的男人便挤了进来，他衣着华贵，只是浑身带着酒气，进了门便用鼻子轻嗅:“好香，好奇特腥味，快给我来一碗。”

    伙计们都忙着吃饭，好不容易从碗里抬起头来，不耐烦道:“客官，我们没开张呢。”

    “没开张也不影响卖饭嘛，你出菜我出钱不就算是开张了？”

    荣平见他神智不大清醒，无法良好沟通，便想哄他走人了事，于是刮刮锅底，匀出半碗来。“客官，时候不早了，吃完了就回家吧。”

    咸鱼汤有解酒的功效，酒