第346节 (第2/2页)

的过程中，因为rou质太嫩，汤汁都溢出来，弄得砧板上都是，许念念心疼坏了。

    切好鸡丁，许念念才接着下一步。

    把鸡蛋打散，加入盐，少许猪油，再放入冷水冲散，把切好的鸡rou丁放进去，撒上葱花。

    搅拌均匀后，把之前摊好的鸡蛋面饼放在一个大碗里，刚好竖起来像个盆，把搅拌均匀的一晚鸡蛋液和鸡rou混合体倒入进去。

    快速把蛋饼合拢粘粘在一起，鸡蛋面饼里的面粉，许念念用的是高筋面，弹性好，不容易破。

    像个大碗一样的流蓉包弄好，放进蒸锅里开始蒸。

    因为一开始里面的大部分是鸡蛋液，不好固定形状。

    许念念先讲究放在大碗里，连碗放进去蒸，等差不多固定形态之后，才把大碗拿出来。

    同样大小的流蓉包，许念念做了三个。

    剩下的一半鸡rou，许念念把切成块放进汤碗里。

    弄好这些，许念念已经满头大汗。

    一回头，发现靳御居然站在门口看她。

    他一只手撑在门延上，漆黑的眼眸噙着淡淡的笑。

    许念念眨了眨眼：“你在摆pose吗？”

    “pose？”靳御朝她走过来，擦了擦她额头的汗。

    “不是说让你好好待着吗？这么辛苦？”

    话虽然这样说，靳御却没有阻止她。

    “我想做嘛。”许念念朝他吐了吐舌头，比出一根葱白的手指：“就一次。”

    靳御握住她纤细的手指，问道：“需不需要我帮忙？”

    在她开始切鸡rou的时候，他就已经过来了。

    看见她把手指头放在嘴里吮汤汁那小馋猫的表情，靳御稀罕极了。

    在厨房里，她快乐的像个不谙世事的小女孩，脸上洋溢着光彩夺目的笑。

    这样的她，比任何时候都要迷人。

    脸上虽然布满汗珠，眼里的光却比任何时候都要来得炫目。

    无疑，他的小媳妇儿是真的很喜欢美食。

    做美食能让她快乐起来。

    看着她红艳艳的脸蛋，靳御眼底染上了笑。

    “做了什么好吃的？”

    “新尝试，你等会儿试试就知道了。”

    许念念笑着说道。

    说话的档口，蒸锅里飘出诱人的香味，许念念馋的口水都要流出来了。

    经常做美食的人，其实很少有被自己手下的美食馋到的情况。

    许念念发现空间里的菜谱简直就是宝藏。

    别说许念念，就连靳御也受不了这股味，心道他媳妇儿做的东西就是好吃。

    等了一会儿，流蓉包才终于蒸熟。

    许念念赶紧起锅烧油。

    油热之后，把蒸好的流蓉包放进去炸，下去过一道辣油就快速弄出来，过程连三秒钟都没有。

    因为不能让油侵染到里面的东西，过油的目的，是为了把外皮炸脆。

    油温到最高的时候，只要速度够快，就能保证把外面的表皮炸脆，而不会让油进入里面。

    许念念显然是这方面的行家。

    这种cao作，她前世不知道干过多少次。

    这是一项很考验技术的cao作，基本上也只有那些顶级大厨才能把控。

    而且过程比较危险，弄不好的人容易被油烫到。

    靳御看见她放进去又捞起来，速度又快又利索，眼神亮了一瞬。

    视线落在她白嫩的手背上，上面完好无损，没有一丝被油烫到的痕迹。

    这一炸，把所有的香味都锁在了流蓉包里。

    到这里，再把之前鸡肚子里的汤汁弄少部分淋在流蓉包上。

    瞬间，三个硕大的流蓉包完成了。