第133节 (第2/3页)

让她上去了。

    连胜挽起袖子，站在灶台上。查看他们这边的食材储备，等着赵卓荦将她的包拎过来。

    因为是表演式的烹饪，没有过多的准备时间。他们会先准备好部分处理过的食材。譬如腌制过的rou类，再譬如打成泥浆的rou丸。然后在食材新鲜度即将过去的时候，将它们拿出来表演售卖。

    它们能提供的食材，基本都全了。然而连胜熟悉的食材甚至不到三分之一，里面夹杂着一些从未见过的果蔬。

    水果和蔬菜是可以不断择优培育促使它们进化的。比如西瓜，从最初栽培的时候，90%都是果皮，到现在洗洗就能直接啃。再比如玉米，最早只有外面一两颗干瘪的果实，到现在，里面的芯已经退化到几乎没有。

    从味道上来讲，它们变得更甜、更香，不需要过多的cao作，就可以品尝到它们的美味。

    但是这边的rou……越来越难吃了。

    连胜擦了擦手，可以搞搞。

    第114章 掌声

    如果要讲表演的话, 古中华的刀工和烹炒是很有特色的。就像之前的那位厨师，也选择了中式菜。只是他们过来的时候已经太晚了，人家的大招释放完毕, 最后只炒了一盘葱爆牛柳。

    连胜以前做菜，刀工卓越。为了训练手腕的力量, 同时对调动它细微处的运用, 专门的经过长时间的训练。但她其实没有怎么学过专门的烹饪方法, 更加没那个时间去研究什么传统菜品。

    她只知道煎炒蒸煮的差别, 轮到自己做菜的时候, 就是直接放油或加水, 再放食材丢调料，熟了立马出锅。但是什么时候放，什么时候出，加多少的调料, 切多宽的厚度, 这些该讲究的她以前都没讲究。

    刀工专门用来糊弄人, 显得她很高深莫测的模样。

    虽然这样说, 但她做的饭真的很好吃。一词概括, 或许就是有股家常的味道。

    原本这次受邀，她是打算去赵卓荦家里，给他们做年夜饭的。为防出现兜不住意外，她先上网搜索自学了几道菜谱, 然后，尝试着重复了一遍。

    因为想要给自己长点脸——虽然她是不缺脸——所以她选了几样刀工难度高, 又对经验要求相对较低的菜品。

    没多久赵卓荦就跑回来了，将她带来的包递过去。她自己带了刀，还带了几瓶自制的酱。以防味道往什么奇怪的地方跑偏，就适当的用酱料遮掩一下。

    酱的味道非常复杂，根本所选的材料与所调的比例，可以出现无数种不同的味道。有需要长期腌制的，也有可以简单制作的。

    连胜随便的炒了一瓶rou酱，一瓶辣椒酱，另外之前用调料重新腌了下醋，也舀了一点过来。

    赵卓荦怀疑的看着她问道：“你……真的会做吗？不用勉强了。”

    连胜说：“我专业的研究过，应该是没有问题的。”

    她相信口味的变化还在可调控的范围内。

    她将要用的东西都取出去，赵卓荦拎着她的包回到作为。

    方见尘看了眼台上，伸手过去拿菜单：“趁她的菜还没上来，咱们先垫垫肚子，以免到时候，中毒太深。”

    “连胜会做饭的。”鲁明远说，“之前演习的时候给我们小组做过。起码她刀工非常好。”

    百米飞刀正坐：“是吗？”

    赵爸爸说：“我们先点菜吧，半个小时做不了多少菜的。我们有十一个人。”

    照他预测，能做出两道菜已经不错了，肯定还要另外加点。

    “想吃葱爆牛柳？”赵爸爸和善道