分卷阅读22 (第1/2页)

    爹，因为他按时完成任务，系统自动奖励了他红薯种，不需要再像上一次一样，还需要自己去找菜种。于是，两亩红薯得以顺利种下，如今已经全都发了芽。

吴子语想着，摆小吃摊还是有必要的，一个可以调查一下大众口味，为自家招牌在大家心中留下一个初步印象，算是打开市场的准备之战；一个就是可以为以后开店一事，做个铺垫，总不能让人觉得原本十分贫困的吴家，居然莫名其妙就一下子拿出大笔银子开了店吧！

吴子语做菜的手艺，说不上坏，但也绝谈不上好!所以，尽管下定决心要做小吃，要做的事也还有很多，比如说磨练手艺，比如说卖些什么小吃。

后来，吴子语又到镇上去考察了一番，发现由于这里是地处南方，大多数人还是习惯吃米饭的，所以面食极少，有也一般是糕点铺子里多一些，再有就只剩包子馒头和面条了。

得益于在南方长大、在北方读书的生活经历，吴子语知道就算是酷爱米饭的南方人，也会喜欢吃一些北方的特产，比如说陕西的rou夹馍，北京的杂酱面，山西的刀削面等等，都是世人皆知的美食，其他诸如炸年糕，锅贴饺，饸饹，麻花，煎包等，更是数不胜数。而因为时代不同，许多南方有名的小吃，这里也是没有的，例如炸春卷，叉烧包，云吞面等。

所以，关于卖什么的问题，其实不算个问题，它的限制条件除了材料，归根结底，还是吴子语手艺的问题。

没办法，吴子语虽然吃过，但是不代表他就会做啊！所以，他决定先拿家里人开刀试吃。这个家里人，除了吴楠，还包括林瑞。至于为什么会有林瑞，这很奇怪吗？自从那天过后，在大家的心里，吴子语和林瑞两情也相悦了，村长他们也同意了，除了还差一场婚礼，让两人名正言顺外，也和一家人没什么两样了。而某个打着“照顾”的幌子，光明正大在吴家混吃混喝半月之久，当小白鼠这种事，吴子语怎么可能忘了他呢？

经过反复认真的思考之后，吴子语决定先卖小笼包和rou夹馍，因为两样东西所需食材差不多，好做又节省时间。

下定决心的吴子语当天就去县上带回了30斤面米分和五斤五花rou。

小笼包的做法，吴子语本来就会，只是不出彩，这一次他特地在和面时加入了一些鸡蛋，使面皮儿比原来更有韧劲更好吃，事实也的确如此。然而rou夹馍的做法，倒是让他伤透了脑筋，因为白馍老是烤不好，要么半生不熟，要么就糊掉了。

经过好几次实验，浪费掉不少面米分后，吴子语终于找到了一些技巧。他在烤馍之前，先在面团两面刺上一些小洞，让它均匀受热，这样，做出来的白馍总算能吃了。

rou夹馍里面的rou需要卤得滥熟才可以，这并不难，难的只是如何放调料和调整火势大小，使rou变得肥而不腻，瘦而不柴，令人齿颊留香。

也幸好吴子语是个聪明的人，做了几次，感觉味道不对，才恍惚记起，人家做的是腊汁rou，要用冰糖和酱油来调味。没办法，这里没有冰糖，也没有生抽老抽酱油，只得用白糖和一般的酱油来代替。也是经过好一番折腾，终于，吴记rou夹馍新鲜出炉了。

吴子语擦了擦头上的汗水，露出一个心满意足的笑容。他看了看旁边的试验品，呃，怎么回那么多！不如，嘿嘿！

上一章 目录 下一页