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分卷阅读49 (第2/2页)
起来,“就她们会装!真是叫她们那副柔弱可怜的样子骗了!” “谁说不是呢!看她们柔弱弱的,还经常受欺负。没想到背地里那么阴险恶毒!”陈氏也附和着说道。 几个人一路吐槽着回到小柳庄,柳王氏让魏华音留家里,她和陈氏去采莼菜,“那边水塘水沟里就有很多!大片大片的,一会就采回来了!” 魏华玉要一块去,柳王氏没让,“你先给音姑熬药吧!让她先把药喝了!”喊了柳青河跟着一块。 这边药熬好,柳满仓和于文泽也买好要用的东西回来了。 “你这带着伤,你说,我来做吧!”魏华玉道。在一个,她也不太相信小妹能有做成美食的厨艺。 “不碍事!先把牛骨头煮上,要用这个汤底。要做还得会呢!”魏华音道。 “好!那我来!”魏华玉洗了手就过去帮忙。 牛骨头已经砍好了,洗干净,直接煮了一锅汤。 干柴烧火,很快牛骨头汤的香味儿就飘了出来。 魏华音体内仿佛有馋虫在啃噬,她知道这是中的毒瘾发作了,微微吸气,让自己平息下来。 只是半天过去,没有效用,反而越来越想,恨不得能吃下一锅的rou!心里也忍不住有些狂躁。 “音姑!你咋了?”柳婉姑担忧的问她。 “药劲儿上来了,不碍事!”魏华音摇头。这瘾是中的毒,久积形成,想要压制却不容易。 柳婉姑听药劲儿上来,就先让她去躺着睡会,“汤煮好了我喊你!” 魏华音看了眼天,“不用了,忙完天也不早了。”到厨屋看了看汤已经差不多能用了,洗了手,开始准备工作。 莼菜牛rou羹并不难做,主要就是看东西和火候。 地锅火候不好掌握,魏华音还是小时候用过,把牛rou和豆腐都切粒,准备好蛋清,水淀粉,和备用调料。 牛rou小粒焯水,莼菜也快速焯一遍水备用。 看她执刀的那个劲儿,就像做惯了的,而且牛rou粒和豆腐粒颗颗均匀,也绝不是一次就能练出来的。魏华玉心疼又心酸,“你在家里她们都叫你做饭!” 不是疑问,是肯定。之前她还想着小妹最多打打杂,这样的厨艺,分明就是练了不短年限才练出来的! 柳王氏皱着眉毛,“本事学到身上,以后就是自己的!” 陈氏也是诧异,魏华音竟然有这么好的刀功。 魏华音没有说啥,浅笑应了声,开始翻炒牛rou粒,“帮我加牛骨汤!” “好!”魏华玉忙应声,舀了汤加进去。 汤本就是滚的,陶瓷锅也是热的,不一会就煮开了,魏华音把豆腐粒加进去,等锅开,一手下水淀粉,一手熟稔的搅拌,让汤浓稠一点。 等锅再次滚起来,又下进蛋清液,搅成鸡蛋花儿,最后下进莼菜,加入调味料调和。 一锅鲜香勾人的莼菜牛rou羹就做成了。 “一人一碗,尝尝咋样!”魏华音麻利的把牛rou羹盛出来,一人一碗,正好不多不少。 “正正好一人一碗,一点不浪费!”柳王氏说着,也知道她是做的多了,才有这个估量。 看着几人满目她竟然厨艺精湛,都是被柳氏和魏秀才虐出来的心疼眼神,魏华音没多说,“都尝尝!” 几人端起碗,一边吹气,慢慢的品尝。 因为加了些
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