分卷阅读31 (第2/2页)

在高级餐厅中都难得一见，此时却被佐罗轻轻松松做出来了。

观众们开始品尝，番茄酸酸甜甜，煎蛋柔软滑嫩，吸满了番茄炒出的汤汁，两种食材相互配合，奇妙无比，难得主播竟然能发现如此美味的搭配！

大家纷纷给佐罗点赞，一些点赞过的观众又开始打赏。

一时间整个直播间都非常热闹，佐罗的点赞数也在稳健上升。

然而，隔壁直播间的点赞数却突然上升！佐罗看着又渐渐拉进的点赞比，不知心中是什么滋味。

*

楚南的直播间。

楚南做好芋泥千层蛋糕后，观众正想尝一口是什么味道，结果就被他端进冰箱，“芋泥千层蛋糕还是冷吃风味更佳，我们先把它冷藏一段时间，大家不要心急。”

可观众们都按捺不住。

【我超级心急~】

【想吃想吃！忍不住了！】

……

“美味总是需要等待的，给大家摸摸头。”楚南安慰了大家一下，继续道：“接下来，我来制作牙签牛rou，也同样美味。”

本来大家正可怜巴巴地看着冰箱，听闻楚南这么说，大家又把注意力拉到在砧板上的牛rou了。

牛rou表面已经被楚南冲洗干净，随后他把牛rou切成一指长的细条，再将牛rou切丁，“大家要注意切的时候要逆纹理下刀，这样牛rou条不易碎。”

楚南还顺便给观众展示了一下什么叫做逆纹理。

很快一盘牛rou丁就切好了，楚南把牛rou丁放在水中再次清洗，直至洗菜池中没有血水后才停止。

“因为rou有腥味，我们需要腌制一会。”楚南向牛rou丁中倒入提前准备好的葱姜水，又倒入适量生抽和老抽，撒入了少许盐，又放了一些糖提鲜，最后倒入少许淀粉，用手抓匀后将牛rou丁穿成串，放置一边备用。

他把剩下的葱姜蒜切成末，干辣椒切碎，然后将锅架在燃气灶上，把瓶内的所有油全部倒入锅内。

楚南忘买油了，油有点少，只好把油瓶架在碗旁，倒立起来，让瓶底的油尽可能多倒一点出来。

观众们看到后哈哈哈哈笑起来。

【这个牙签牛rou要榨干主播家最后一滴油了。】

【真·最后一滴了！】

【哈哈哈哈主播大大好可爱哦~】

……

楚南也觉得很好笑，不过这已经是他下厨的习惯了，他把油锅烧直七成热后，再把牛rou串下锅，顿时锅里响起轻微的油炸声音，滚着气泡，咕咕噜噜。

炸到表面微焦后，楚南把rou串捞出，将锅内的油倒出，仅留下一小部分在锅底，随后向锅内倒入姜末和蒜末，炒出香味后，倒入放在一旁备用的牛rou串，翻炒均匀，再向锅倒入孜然粉和红辣椒碎，顿时一股香辣味传出，有些熏人。

为了照顾大家的口感，楚南这次少放了一些辣椒，可是牛rou串不辣不带劲，他做成了中等辣度。

最后楚南在牛rou串撒上葱末和白芝麻，关火装盘，牙签牛rou就制备完成了。

盘中的牛rou串表面被炸得金