第41章 (第2/2页)

食，虽然不是专精甜品，但传统点心和西点的基础款都是会的。他一听到谷井说要向他学手艺，二话不说就答应了。

    热心肠的木村大叔是打饭的时候都会滔滔不绝介绍推荐今天菜品的那种类型，更别说有人想向他学习，二话不说就开始准备食材。

    “你有什么想做的吗？”木村问道。

    “嗯……曲奇吧。”

    曲奇比较便于储存，首先做好方便给夏油杰带上没事吃两块，走长线发展的路子。

    这样的话……

    他开始回忆夏油杰的口味，趁着大叔拿材料工具的时候打了招呼去了一趟夏油杰的宿舍，找出符合自己想法的一款饼干带回来。

    “大概是这个甜度，唔、再加一点盐做个甜咸口的吧？不容易腻。”

    木村尝了一块心里就有数了，开始给谷井讲解。

    “黄油要先室温软化……准备糖、低筋面粉、牛奶……”

    他讲得细心，谷井听得也用心，还不时在本子上记录各项步骤的注意事项。

    打发黄油的过程略长，聊完了做曲奇，木村大叔不免和谷井空也闲聊起来：

    “怎么突然想起来要学做这些？”

    高专的人少，算上工作人员也都是互相认识的，所以谷井就直接说了名字：

    “是想做给杰的。”

    “夏油同学？”木村大叔惊讶。

    “嗯嗯。”谷井记完关于打发黄油的事项，拿出手机开始拍黄油状态颜色的照片，“他最近太忙了，都瘦了！”

    木村大叔虽然不了解学生的任务情况，但学生们在学校吃饭的时间频率他都在看眼里。

    最近应该是五条同学最忙吧？他在学校吃的次数都很少了，有时候吃早饭都是匆匆拿了点就跑，来不及在食堂坐着好好吃完。

    他稍微思考片刻，其实也就那么几秒，毕竟在高专工作的人都很有见识，他就爽朗笑道：

    “年轻人真是开放啊，好，不错！”

    对喜欢的人更关心偏袒也正常。

    考虑到这是谷井的一片心意，大叔在接下来的教学里更认真了。等待曲奇在烤箱里烤制的十几分钟里，他还和谷井聊了几种类似布丁这样的简单甜品的制作方法和口味特点。

    谷井连连点头，在心里计划着从哪些学起，还和木村大叔进行探讨，从专业角度给出合适的学习路径。

    曲奇出炉之后，谷井根据成品的口味提出了对甜度调整的意见，定下最终配方，开始上手实cao第二炉曲奇。

    这东西看起来容易，但想要做好却没那么简单。好在有专业人士指导，黄油打发的程度、温度的控制等等，木村大叔就在边上帮他拿捏，还告诉了他各种翻车的补救方案。