外婆家的小饭馆［美食］ 第58节 (第4/5页)

情况在一点点好起来，但他也不敢保证确切送女儿过来读书的时间，只能含含糊糊先糊弄过去。

    等忙完这些再来到小饭馆时，已经有浓郁的香味儿从小饭馆里飘出来，已经尝过秦清秋手艺的陈四海立刻快步踏进店里，然后还没坐下几秒中，手上就被自家闺女塞了满满一大把毛豆。

    可真是他的贴心小棉袄，对上女儿眨巴眨巴的晶亮大眼睛，陈四海只能认命和两个小孩一起剥起了毛豆。

    姜春丽打算这几天收集到足够的证据就和丈夫离婚，接下来她打算出去多走走，所以就提前从服装厂辞职了，只不过辞职的消息她还没有让那一大家子知道，不然肯定还有的闹腾。

    今天打算请朋友过来小饭馆吃饭，但又怕来晚了抢不到位置，所以十一点钟姜春丽就到了店里，走到小窗口的位置，她抬眼就看到后厨秦清秋不断忙活的身影。

    中午第一道菜是干豆角炖排骨，这会儿汤锅里的排骨已经差不多煮好了，秦清秋利落用勺子分出一份的量，转到炒锅后再将切成段的干豆角下进去，接着中小火焖煮五到十分钟，开锅撒上一点点盐和蒜苗，翻炒至蒜苗断生就能盛进餐盆里了。

    炖好的排骨本身就很香，配着干豆角一起焖煮、翻炒，那个香味更是加倍的诱人，作为常年在家掌勺做饭的人，姜春丽也是做过这道菜的，只是比起现在闻到的这个味儿，她那点子手艺就明显不够看了。

    知道周梅梅平时最喜欢工作摸鱼，所以姜春丽抬手就拍了张照片发过去：“干豆角焖排骨，之前你还夸我做的好吃，现在光闻着味儿就知道，比起秋秋我差的都不是一点半点。”

    周梅梅平时可喜欢吃干豆角了，所以先看看盛进餐盆里的卖相，再听姜春丽一句接一句的夸赞，就不受控制开始嘴馋起来。

    工作的地方离小饭馆不算太近但也不算太远，看了下上午已经完成的任务量，再瞅瞅旁边不知道什么时候空下来的老板办公室，于是周梅梅干脆趁着没人发现，就从集体办公室偷溜了出去。

    正正好赶在平时下班的时间点，周梅梅一路摸索着找到好友说的这家小饭馆，光闻着从后厨不断飘出来的味道，她肚子就不受控制咕噜噜叫起来，三两步走到餐桌前坐下，周梅梅非常肯定地对姜春丽点点头：“这个味道果然很香，不用想就知道成品滋味不错。”

    后厨秦清秋将分好的面剂子放在掌心，用前推后拉的手法做出一个个形状漂亮的面饼，然后将这些面饼均匀铺在锅里正不停咕噜着的地锅鸡上，最中间稍微留出一点点空隙，撒上杭椒圈和拍蒜末，最后盖上盖子咕嘟个十分钟左右，这道地锅鸡合饼就完成了。

    先把姜春丽点的干豆角排骨送出去，转头起锅秦清秋又开始做起最后两道小炒菜。

    肚子里早就咕噜咕噜叫个不停，所以姜春丽和周梅梅都没有等菜全部上齐，去柜台那边人手拿个大馒头，夹起餐盆里的干豆角炖排骨就大口大口吃起来。

    在油锅里煎过的排骨入嘴后是外酥里嫩的口感，甚至还带着些不重却又让人怎么都无法忽略的焦香，这个滋味实在太妙，周梅梅嘴里rou都还没有咽下去就咕咕哝哝夸赞着：“嗯嗯嗯，这个排骨的味道真太绝了，要是我来掌勺绝对能把排骨做得又腥又柴，但人家小老板怎么就做得这么好吃呢！”

    姜春丽先伸手夹了筷子在汤里焖煮过的干豆角，沁着nongnong汤汁的干豆角是带着韧劲又不失鲜美的滋味，明明这一口没有吃到半点rou却又满嘴都是rou香。

    两人不会像那些美食博主一样可以用各种华丽漂亮的辞藻来夸赞，但整个大脑就只萦绕着同一个感受：好吃！

    没几分钟，秦清秋又把刚刚出锅的地锅鸡合饼端出来，顿时姜春丽和周梅梅的注意力就落到这锅热气腾腾的鸡rou上，两人不约而同先伸手夹了块沁着浓郁汤汁的面饼，面饼因为一半贴在锅边一半铺在汤汁里，所以整体是那种酥酥脆脆又浓香劲道的神奇口感。

    随即周梅梅又伸手夹了块鸡rou，鸡rou一开始同样也在油锅里煎过好一会儿，但那个味道明显跟排骨又是不一样的，鸡rou的口感格外鲜嫩多汁，她夹的那块又刚好是鸡腿的位置，一口下去直接脱骨，软嫩浓香得不可思议。

    一口饼子配上一口鸡rou，这种感觉实在太爽，就连姜春丽脸上