眠春山 第187节 (第1/3页)

    满满的亲热劲，搞得姜青禾一头雾水。

    不过她也笑笑表示回应，她这趟是为了小公羊来的，霍尔查蹦过来说：“已经宰了一只，图雅给你先尝。”

    由于这小公羊喂的全是冷蒿、野蒜、野葱等好牧草，哪怕几个月来上了不少膘，可比起那些成年羊来要少上一大半。

    又是用砖茶换来的，更舍不得吃了，只肯杀一只叫姜青禾跟长老尝尝鲜，其他人就吃点边角料。尝尝这个羊味跟其他羊的味道有什么不一样，所以他们早上还宰了另外放牧的羊，只做清炖羊rou，不放大料，只撒了点盐巴。

    两锅羊rou一端上来，姜青禾就闻到了左边那锅里传来一股浓郁的香气，这股香气勾得刚才还在旁边说话做事的人全把头给转过来了。

    实在太香了。

    姜青禾光闻到这股香味就知道这批小公羊稳了，剩下的还要看rou到底好不好吃，肯定不能有膻气，二则是不能柴，一定要嫩，三则是味道出色。

    这样她就能给卖出高价，换来建设草场的钱。

    她让乌丹阿妈盛了两块不同的羊rou放到盘子里，先尝了她惯常吃的羊rou，略带点膻气。由于是养了较多年的羊，rou质有些老，味道中规中矩，如果是放了大料和不少调料，浓油酱赤煮出来的，那估计能中和它的不足。

    寡淡的味道让人无法忽视到rou质上的缺陷，她要是镇里人，除非卖得很便宜，才会买。

    姜青禾吃完这块羊rou，漱了漱口，等嘴里彻底没味道了，才夹起这个小尾寒羊炖的羊rou，离得近那股自身带着点香料的辛香气特别抓人。

    她小心放进嘴里尝了口，很嫩，rou质特别细腻，尤其在基本完全清炖，只有一点盐调味下，它的味道并不寡淡，嚼完还犹在嘴里，久久不散，属于羊rou自然的新香味。

    甚至感觉再多放点料，弄成浓油酱赤的，都糟蹋了这么好的羊rou。

    牧民们爱极了这个羊rou的口感，比起他们以往吃过的都要好吃，忍不住连那些掉落在盘子里的细小rou粒也捡起来吃了，嗦了嗦手上的油花。

    姜青禾只尝了两块，把其他羊rou分给了徐祯和蔓蔓，还有另外的孩子，她想着还有百来头的羊，心里有了盘算。

    “拿出去卖吧，我还有乌丹阿妈、满都拉婶婶、浩博尔汗…这几个拿到镇上去卖，”姜青禾擦着嘴巴说。

    乌丹阿妈问，“是卖给我们之前卖过的那个人吗？”

    “不是，摆摊卖。”

    这么好的羊rou想要打出名声，分开卖给那些做羊rou的店铺是很亏的，他们的味道好了，铺子生意好了，但是没有人知道，羊rou来自她们的平西草原。

    而她想在今年就让人知道，这么好吃的羊rou来自平息草原，来自土默特小部落，以后想要买就上这儿来。

    独此一家，别无分号。

    虽然摆摊对于他们这些牧民来说，比种地沤肥还要困难，但是有姜青禾跟徐祯帮着，他们只需要先煮，能用方言正常交流就行。

    连棚车都不用准备，姜青禾有，只需要有他们的野韭菜花酱和清炖羊rou的手艺就行。

    这个市集是大市，人最多的时候，乌丹阿妈看到这么多人就心里慌，她拉过姜青禾的手小声问，“我们要喊吗？”

    其他几人的脑袋唰唰唰地转过头，满脸写着紧张，感觉他们的嗓子眼都被浆糊黏在了一起。

    姜青禾心下颇为好笑，她摇了摇头，“不用喊，只要煮就行。”

    不过由于她旁边这两边都夹杂着卖吃食的，而且味道比较大，像是腌菜坛子一摆好几个缸，风一过来就全是那个味道。

    还有呛浆水的，好家伙，那一呛酸味弥漫，搞得姜青禾都忍不住咽了下口水。还有酸汤面，晒干的高菊花在热油里一炸，那股味道即使隔得再远都能精准飘过来，勾的人肚子里的掏食虫隐隐作祟。

    所以她之前说好的清炖羊rou到了这就变得平平无奇，当气味融进了这些味道里，离得不近压根闻不大出来。

    可姜青禾照旧让他们架起锅子，点柴烧锅，把早上就炖好的羊rou烧的沸腾冒泡。

    而她拍拍徐祯的肩膀，“来吧大厨，再做一顿炕锅羊排。”

    这是她一早就跟徐祯说好的，虽然清炖保留了羊rou原本的味道更受她的欢迎，但是来镇里逛市