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第143章 (第1/2页)
当陶罐里差不多已经接了两斤白酒时,夏蔓正琢磨着要不要换个陶罐,便听见谢自然道:“酒味淡了。” 夏蔓立刻换上一个小陶罐用来接尾酒。 这个时候谢自然已经停止添柴了,尾酒有多少便是多少。 蒸馏完白酒的高粱一般被称为酒槽,常用来喂养猪、牛,但夏蔓没有猪、牛,只有天天跟在鸡mama身后的一群小鸡仔。 酒槽也可以晒干后用来沤肥。 夏蔓将酒甑里的高粱酒槽盛出,铺到竹匾上晾干,一半做肥料,埋到闲置的菜地里,一半混着米糠和麦麸喂给后院的鸡群。 蒸馏出的头酒和尾酒被夏蔓放到柜子里,在陶罐下面压上一张带字的卡片作为区分,白酒则被放到仓库间里。 两斤的白酒说多不多,说少不少。只要不酿果酒,能用很长时间。可夏季是瓜果的收获期,松树林旁的野葡萄正在一批批成熟中,让她忍着不酿酒实在很难。 去年收的高粱还有二十多斤,夏蔓琢磨着等到十月份就会有新的高粱可以收获,准备先将这二十几斤高粱米都酿成白酒。 储存间的果酒越来越少,谢自然几乎每隔几日就会做一次米酒,一用就是四斤米。 四斤米大概能出一斤米酒,谢自然会用纱布将米酒控出,放到陶罐里保存,剩余的大米酒槽,夏蔓不是在做酒槽馒头,就是在吃酒槽烙饼。 幸好现在是夏季,天气热,她就爱吃馒头,不然迟早得将她吃吐。 田里的土用酒槽沤肥,后院的鸡将酒槽当酒酿,而夏蔓用酒槽做面食,这个夏天都是酒槽味。 再次看见谢自然做米酒时,夏蔓终于忍不住道:“谢自然,你很爱喝酒吗?” 夏蔓突如其来的发问令谢自然有些仓皇:“还好,一般。” “我记得你好像每天早晚都会喝一口酒。” 谢自然有一个杯子,专门用来喝酒。每日早起时,每晚洗澡前,她都会喝上一小杯,高频率的喝酒次数令夏蔓时常怀疑她会不会酒精中毒。 谢自然罕见地没有接夏蔓的话,她垂着眼,只搅动着米饭和酒曲。 夏蔓隐约地感受到她似乎有一些难言之隐,立刻找了一个新话题岔开。 “谢自然,你为什么一直将上衣扎进裤子里,不热吗?” 谢自然抿了抿唇,有些瓮声瓮气地道:“不热。” 两人间的气氛罕见地冷淡下来,夏蔓觉得自己似乎又踩到了她的某些难言之隐,一时张口也不是,闭口也不是,只能热切地帮她抱罐子。 不知道是不是因为自己的话戳到了谢自然的某些痛点,夏蔓总觉得今天的谢自然似乎沉闷了很多。明明是一样的
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