第285章 (第1/2页)

    搅拌好后，再用纱布过滤。

    然后将艾草水倒一些进去，搅拌静置。

    看到江芷萝放一边静置，崔老夫人抱着坛子道：“不用这些猪油了吗？”

    江芷萝道：“要用，不过明天再用，先跟这些水放一个地方。”

    “好。”

    崔老夫人有点心痒，想知道肥皂什么样子。

    若是这么简单能做出来，洗漱用的东西就很便宜，比澡豆便宜多了。

    不过她也想象不出来肥皂到底是什么样子。

    把东西放好后，江芷萝看了一块长竹筒。

    这还是之前她去牛山村那边砍的竹子。

    之前大部分竹子都给了爹娘，她也留了几根用。

    竹筒好用来装肥皂。

    忙活了半下午，江芷萝和崔老夫人进屋看面发的怎么样了。

    打开盖子，发现面团已经鼓出来了。

    “面开了，这颜色看着真好看。”

    “闻着还有淡淡青草香气。”

    江芷萝笑着道：“是艾草的味道，做出来的馒头也会有艾草味道。”

    崔老夫人去拿大面板，把大面板放在了大桌子上，这样方便她和芷萝坐着揉面做馒头。

    接着她舀了一些面放面板上，防止面团粘面板。

    江芷萝则将面盆端到面板上，将面从面盆里倒出来。

    然后就是整块揉面。

    揉面也讲究技巧，要把里面的气都揉出来。

    揉的差不多了，揪成一块块的。

    崔老夫人则拿起一块块的面团，开始揉面。

    崔老夫人现在跟着江芷萝学着发面揉面都会了。

    揉面发面的时候，如何揉面，如何加糖加鸡蛋等东西的配比，她也知道了。

    怪不得芷萝做的馒头就是好吃。

    最初她就是胡乱做馒头，做的馒头又硬又有味道不好吃。

    芷萝做的馒头松软光滑又好吃。

    当然她现在也学会了。

    她知道揉面也有小讲究。

    待揉成一个圆圆的团后放篦子上，醒一会。

    醒一会后，再冷水上锅煮。

    江芷萝亲自蒸馒头，算着时间，差不多了后就不烧柴了。

    关火后再闷一会。

    蒸汽散发出来，屋内都带着一股股气。

    但却是馒头的香味。

    崔老夫人道：“刚蒸好的馒头最好吃。”

    馒头再好吃，第二顿第三顿的时候，热一热的时候，就还是不如第一顿好吃。

    崔老夫人记得芷萝说晚上做红烧rou吃。

    芷萝做的红烧rou，崔老夫人现在还记得那个味道，真香真下饭。

    就着新出锅的馒头吃最好吃了。

    馒头蒸好了，江芷萝看了看天色，时间也差不多了。