第191章 (第2/2页)

是酸菜和鱼。”

    崔老夫人道：“我那个不会做，不知道帮什么忙。”

    江芷萝开口道：“娘，可以先揉面切面条，我来处理这条鱼。”

    崔老夫人点头道：“好。”

    崔鹤槿已经将农具放好，洗了洗手，听到这番话，轻声道：“娘，我来做面条吧。”

    江芷萝从水盆里拿鱼的动作都一顿，忍不住抬头看向崔鹤槿。

    她想起来那次来那个的时候身体不舒服，崔鹤槿就给她煮的面条，味道很好吃。

    就算是这会想起来，心里都泛起一股暖意来。

    崔老夫人都皱了皱眉头，“你会做吗？”

    在国公府的时候，崔鹤槿可从来没下过厨房。

    就算是被流放后，他顶多在灶房这边打个下手。

    要不就是烧火热一热饭菜。

    他说做面条，崔老夫人都持怀疑态度。

    江芷萝道：“娘，那次我身子不舒服的时候，我们在家吃午饭，就是夫君做的面条，很好吃的。”

    崔老夫人一听，立马不怀疑了，笑着道：“芷萝说好吃那肯定味道不错，那你来做面条，我给芷萝帮忙。”

    崔鹤槿清润点头，便去揉面做面条了。

    崔老夫人看着江芷萝道：“芷萝啊，娘给你打个下手，需要帮忙做什么？”

    江芷萝道：“娘，你把酸菜拿出来洗一洗，再准备点葱姜蒜辣椒。”

    “好。”

    崔老夫人去忙活着了。

    江芷萝则处理草鱼。

    她把草鱼洗干净处理干净内脏，将鱼鳞片掉。

    然后用刀将鱼rou从鱼骨上片下来。

    江芷萝的动作快速利落。

    崔老夫人从坛子里将酸菜拿出来后，就看到这一幕，简直惊住了，“芷萝，你这也太厉害了，你这个手法，赶上酒楼大厨了吧？”

    她以前吃过的鱼rou鱼菜，大多都是整条鱼的吃法。

    京城那边的勋贵人家讲究吃鱼要吃完整的鱼。

    鱼头都不去掉。

    而且一般人处理不好鱼腥味，吃起来味道就一般。

    之前她光知道用姜可以驱寒，现在才知道做菜的时候放姜放点黄酒，就能去腥味。

    江芷萝笑着道：“娘，掌握技巧的话，多片几次也就会了。”

    江芷萝一边说着，一边将刀斜着，然后片鱼片下来。

    每一片鱼rou都很薄，片下来看着就挺好看，跟蝴蝶形状一样。

    崔老夫人看的惊叹连连。

    她更加好奇，酸菜鱼做出来真不知道什么味道。

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