第62章 (第2/2页)

 秀娘一看薛将军跟去了，就笑了笑：是我愚钝。

    厨房里，三娘哼着薛冲没听过的小曲儿，将挂着的腊鸡摘下来一只。

    薛冲看了看：要怎么做？

    嗯炖了吧。再给你做鸡蛋饼，然后炒青菜怎么样？三娘问。

    都好。薛冲不争气的嘴馋了。

    薛冲非要做，三娘就叫他把腊鸡剁成块。薛冲力气太大，差点把案板剁碎。

    不过好在鸡块也剁的挺好。

    三娘把三个有裂纹的土豆削皮，然后切块。

    清水煮腊鸡，先煮开之后捞出来，水倒掉，毕竟是挂了好几个月了，灰尘还是有的。再说了，这东西腌制的时候盐多，先煮一下去去咸味儿。

    洗也洗不干净，煮一下就好多了。

    然后锅里加一些油，油热了 之后将干辣椒，八角花椒香叶和切开的蒜瓣与葱段丢进去，爆炒出香味，再把腊鸡倒进去一起炒。

    翻炒出rou香，然后加热水。

    加多少取决于要吃什么，是干的还是汤。

    三娘加的不算太多。

    先盖着煮一会，土豆切块，要等会再煮，不然鸡rou还没烂，土豆先找不到了。

    这时候，她拿一个小瓷盆，挖了一碗白面，一碗玉米面，还有一些豆面。

    用清水和面，和成稀糊糊。

    取几颗鸡蛋打进去，加上一点盐，再加上一大把葱花。

    三娘还抓了一把虾米。

    然后搅拌均匀，小平锅加热放油，用一个木勺将糊糊舀进去一勺。

    用木头铲子轻轻一扒拉，就是均匀的一张饼。

    三娘动作很快的翻面。

    不多时，就做好一大盘子。

    这个好做，不用太薄，反正是主食嘛。

    等鸡蛋饼做好了，腊鸡也应该炖好了。

    三娘把最后那一张破了的鸡蛋饼拿起来，自己吃了一块，其余都塞给了烧火的薛冲。

    薛冲含着饼：好吃。

    三娘笑了笑，先把土豆倒进去继续炖着。

    又取了一把豆芽，在另一个锅里焯水晾干。

    与煮过的杏仁儿一起凉拌。

    最后炒了一大把竹叶菜。

    将这些摆出去，腊鸡就差不多了。

    当然不用她自己摆出去，长生候着呢。

    最后将一个大砂锅拿来，将炖好的腊鸡土豆盛出来，这一道菜是不需要再加盐了的。

    众人都过来，秀娘以前从未有过这样的时候，最近几天也总算习惯了。

    lt;a href= title=菜汪汪 target=_blankgt;菜汪汪