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唐人的餐桌 第508节 (第1/3页)
云初抬手捏捏虞修容的下巴,就把云瑾丢上脖子,径直出了门,这个时候人多,可以最大可能的满足云瑾炫耀的小心思。 管家刘义早早地守在大门口,怀里抱着厚厚的一叠子文牍账本,想要说话,云初不理睬他,驮着儿子快速的向大食堂走去。 走到哪里都是朝云初施礼的人,他们的笑容其实挺尴尬的,有些人本来认识云初,也不想过来施礼的,只是见别人笑的很热情,执礼甚恭,所以抱着从众的心理过来见一礼,反正没什么损失,说不定有意想不到的好处。 云初也没有太多的心情搭理这些人,他是来给儿子找场子的,所以,尽管在人多的地方瞎混,却没有停留。 如今的长安城里,最具有生活气息的就是晋昌坊大食堂。 但凡能早起的人都是勤快人,只要是勤快人基本上都有钱来晋昌坊大食堂吃一顿早饭。 一般情况下,食客们不怎么看得起临时买竹牌吃饭的人,认为这些人就是来凑热闹的。 真正的食客会避开卖竹牌的地方,慢吞吞的来到收牌子的人面前,撩起衣袖,露出一枚被把玩的几乎包浆的暗红色竹牌,给收牌子的人看一眼编号,说出自己想吃的东西就来到外边的桌子上,再从袖子里拿出一双同样包浆的竹筷,横放在大食堂赠送的小菜碟子上,安静的剥蒜。 等他的吃食好了,活计也不喊号码,直接喊刘二,周三,王四一类的昵称。 或许是一碗面,这碗面里的臊子,或者添头,面量都比旁人的大一些,就算是红辣子放的也比别人多,上面铺一层红油。 但凡有新来的人对面的标准提出异议,食客就会得意的亮出绑在手腕上的竹筹,再不做任何解释。 或许是一笼rou包子,这一笼rou包子一定是比别人买的要多一枚包子,或者是韭菜鸡蛋的,或者是豆腐干菜的,总之,好处是能摸得见,看的着的。 还有更讲究一些的,连座位都是固定的,伙计们在开店之前就在位置上放一个牌子,先给老顾客占好位置。 等老顾客来了,只需要朝活计扬扬手,活计就会大叫一声“刘老爷来了,照旧。” 然后,这位刘老爷就能在熙熙攘攘的人群中,在一大群到处找位置,等位置的人的羡慕的眼神中,来到自己的老位置上,等活计给桌面上铺上一块干净的麻布,安置好碗筷,小菜,这才安然入座。 这个时候,伙计必定会送来一壶热茶,这一壶热茶不是拿来喝的,是用来烫洗碗碟筷子的。 等客人用热茶烫洗了餐具之后,他的早餐也就被伙计送来了,同时送来的还有一盏热茶,这一盏热茶送进口里,咕嘟嘟漱漱口,吐进桌子下的陶盆里,这才开始动手吃早餐。 一筷子将包子夹开,露出里面翠绿的韭菜跟鸡蛋,再对活计说一声“刚出笼的?” 伙计回应一声:“那里敢糊弄您。” 这才满意的点点头,继而大快朵颐。 也就是因为有这些细微的待遇,导致很多媒婆在给人家问亲事的时候,都要多问一句在大食堂吃饭,是不是有专门的位置。 如果人家得意的亮出竹筹,那就没的说了,这一定是长安城里的殷实人家。 伙计见侯爷驮着小侯爷来了,本着提升一下自家大食堂位置的地位,没有把侯爷迎进包间,而是找了一处最显眼,最干净的位置安顿好了云初父子,问清楚了侯爷父子想吃啥,就用最大的声音吼道:“侯爷要两屉鲜rou包子,两碗小米粥,小侯爷要一碗小馄饨,不要虾子,不要香菜。” 话音刚落,厨房那边就传来热情的回应,片刻功夫,十几样配着粥吃的小菜就送了过来,同时,一张新的麻布桌布就盖住了那张吃透了油水的餐桌。 云瑾欢喜的从父亲脖子上滑下来,小大人一般来到位置上正襟危坐,他很享受那些跟着爹娘一起来吃早饭的小孩子们投射过来的羡慕的目光。 一顿饭吃完了,云瑾拉着父亲的手,抬头看着父亲道:“明天还来?” 云初笑着摸摸儿子的小脑袋道:“好啊,明天咱们吃臊子面。” 云瑾欢喜的道:“我要加一片过油豆腐。” 云初笑道:“喜欢吃,再加一颗蛋也是好的。”
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