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第483节 (第1/2页)
又喝了一口确定这就是珍珠奶茶,且用的还不是鲜牛奶跟好茶叶煮出来的奶茶。 他喝一口,舌头就在抗议。 感觉太过甜腻,林周把目光聚集到暴打渣男柠檬茶上面。 仔细打量了一圈。 嗯……就是一杯普通的柠檬茶。 味道一般,有点苦。 至于为啥叫暴打渣男,抱歉,没喝出来。 头一回干这样的事,林周感觉到了一丝挑战。 奶茶太多。 大家都是拿着杯子,一人分一些的。 重点是每杯都尝一尝。 “这个芋泥啵啵奶茶都是好懂,芋泥加上像珍珠一样的东西,口感好像是有点不一样,奶茶都差不多。” 喝了半天,总算喝到味道跟名字能对的上奶茶了。 “这个鸭屎奶茶,是我想的那个鸭屎吗?” 孙管家对着一杯名叫鸭屎的奶茶无从下口。 光听着这名字,都觉得难喝。 为啥一个饮品,食物要起这个名字啊。 原谅他一个中年人实在无法理解。 “不至于很方鸭屎,估计就一个说法。” 尝了好几杯奶茶的味道,林周对这些奶茶的名字也算有点了解。 放心大胆喝了一口。 嗯…… 说不出是什么口感,反正是他不喜欢的味道。 无奈的叹了口气。 林周觉得自己创新也挺好的。 大概对现在的奶茶有了个概念后,林周就踏入了厨房。 各式各样的茶叶摆成一排。 林周先用器具给这些茶叶,分别泡上一杯,5-10分钟的时间,就获得一杯浓茶。 在兑入新鲜的牛奶。 在没有加糖跟别的小料的情况下,品尝下哪种茶叶适合做奶茶。 “我感觉红茶的可以,香味浓郁跟牛奶融合的非常好,很香醇。” “乌龙茶很清爽,有花香味还带着一丝果香味,也很好喝。” “白茶味道好像有点淡了,但毛峰还行,有点淡,但也有香味。” 大家都说出自己的意见。 最后林周让大家投票,选出自己觉得好喝的三款奶茶。 红茶,乌龙茶,绿茶当选。 剩下的淘汰。 有了茶底,接下来就是小料了。 珍珠跟啵啵看似相似,但大小,跟口感,软硬程度都有差别。 珍珠就是木薯粉做的,带有淡淡的木薯味道。 啵啵的话,是魔芋为原料添加糖浆跟水做的。 头一次做奶茶。 林周发现,看似简单的奶茶,没想到真的做起来,还挺复杂。 奶茶的小料是真挺多的。 啥芋泥,麻薯,奶冻,布丁等等。 还有那啥蛋糕口味奶茶。 折腾了半天。 林周总算做了一些小料出来。 然后组装奶茶口味的时候了。 首先上场的就是珍珠奶茶。 三种茶地的奶茶,都加了糖调味后,仿佛煮好的珍珠
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