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苏酥挥舞着手比划一下,将冷却后分切好的火锅底料放入炖好的高汤里,或者直接放水也行,把菜rou丸子什么的涮熟了蘸蘸料吃,食材在里面吸满了汤汁,再裹上一层一层香浓的牛油,令人回味无穷! 【蓝伊伊:啊啊啊!馋到我了,我现在就迫不及待想吃,好希望明天早点到。】 今天还吃不到火锅,但是有惊喜哦!苏酥笑眯眯说完,看一眼时间,才惊觉这一通忙下来已经快11点了。 她加快速度把两口锅洗干净,又把刚才打过辣椒的料理机洗净,加水泡着,去一下残余的辣味。 将买来的三大盒虾打开,一只只青黑色的大虾正整齐排列在盒子里。 【一个小肥宅:这不是龙须兽吗?主播准备做这个?】 【执念:虽然以前吃过的龙须兽味道不怎么样,还很腥,但是主播做的我就超级期待了。】 苏酥把虾倒进盆里,三盒倒完满满的一大盆,这个龙须兽也可以称作虾,食用之前需要处理一下,不然腥味就会很大。 她拿起一只虾,手指微动,把虾头拧下来,再轻轻一扯,顺着虾头的分离,从虾rou里带出一条黑线。 苏酥把虾尾放下,拿着虾头给观众们解说:虾跟其他星兽都是一样的,别看它小,内脏肠道这些都是有的,这根黑线就是它的肠道,它吃的食物消化后会经过这里,虾头里面这坨黑色的就是内脏,把这些去掉,虾rou吃起来才不会有腥味影响口感。 【撸啦啦:我以前还以为龙须兽是没有这些的呢!那些厨师都是直接煮熟或者炒好就端上来了,那我岂不是yue!】 【管理员小萌人:yue!楼上求别说了】 另一边,正看着直播的陌澜。 想起以前家里的厨师也是直接把虾煮熟就端上来了,顿时胃里有些翻江倒海,脸色也不禁漆黑如墨。 直播间里,苏酥放下虾头,又拿起虾尾剥壳,把壳全部去掉只留一个干净的虾rou。 今天我们做的是虾滑,不是油焖大虾、香辣虾,所以我们只取虾rou部分。处理干净的虾rou个头超大,完整饱满,晶莹剔透。 【柠柠爱柠檬:我竟然对着生的虾rou流口水了,捂脸!】 【吃货大大个:楼上别慌,你不是一个人。】 看着弹幕,手上仍旧飞快剥着虾的苏酥噗嗤一笑,虾生吃也可以,有生呛虾、醉虾、酱虾等好多种!以后有机会可以给大家做,现在我们先把熟吃的做了。 一盆虾看着多,实际剥下来却没花多长时间,因为这种虾个头实在大,苏酥估摸着能有二两一只。 --
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