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等姜严来后,听完老板们各自的看法,她也没着急发表意见。前两天夏伊宁还跟她说,夏氏的厂房暂时不可用, 她还在继续想办法。 现在看似遇到了新的麻烦,不仅是研发有困难,连基本的生产条件都不能保障。但姜严不忍此时再给他们多重打击,便暂时瞒下了这个消息。 但她心里莫名觉得夏伊宁还真说不定能搞定这事,信心大概来自于夏伊宁跟她说这话的时候, 眼里闪着笃定的光? 钱老板见她迟迟不说话, 宽慰着:“小姜, 我们现在都把你当自己人,也当成我们的一份子。你的意见和我们任何一个人的意见都是一样的,不需要有什么顾虑。” 姜严回大家一个温柔的笑:“我不是有负担,我只是在想,不妨听听客人们的意见?” “客人的?他们肯定说随便啦,只要好吃又便宜就行。” “一开始肯定会这样,但深入都聊几句,或许就能知道他们期待的到底是什么?” 老板们不太理解姜严的话,但仍是照做了。姜严特地挑了个周末的白天,在店里观察着客人。平时那些上班的白领基本是见不到的,不过仍有不少来逛街的年轻客人。 姜严在老板们的指点下,和几位已经算是眼熟的客人聊起来。 听完姜严的问题,几个原本并不熟识的年轻人倒真煞有介事地互相讨论了起来。 “如果能从店里买回去的话,我想要那种不用解冻,直接放进微波炉叮叮几下就很好吃的。” 男生说完,他旁边的女友却说:“那也太粗糙了,我可以接受放在锅里加工一下,但是不能太久,也不需要自己添加调料的。” 其他客人也七嘴八舌补充说:“口感肯定不用跟店里一样,但是也不能是一股冰柜味。我之前买过速冻rou包,吃了根本没有rou香,半夜还有点想吐。” 姜严把他们的观点都默默记在心里,心想老店出的半成品的确不能跟超市里那些一样,否则毫无意义。 她回去后又在网上查了不少资料,甚至去看了不少up主的美食分享视频。她把能想到的方面都看了,并不拘泥于海城小吃这一类。 等她把相关资料整理分析后,提出了自己的思路:不走大众路线,前期只在店内出售,只卖几款。 “店里能卖得完吗?” 老板们盘算着每天到店的客流量,每个人都买的话也不现实啊。 “没关系,初期我们少生产一点,效果好了再考虑扩大生产。如果效果不好或者客人不喜欢,我们就及时止损。” “那在制作方面倒是解决了一个问题,保质期不需要那么长了。” 那在一定程度上又能提升一点半成品的口感。 姜严又提出:“我觉得酱料
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