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“指质量可以呀!”言小思摸着那铜锅。 “姐,现在有一个难题,市面上的铜制品太少了,不能做太多锅子!” 徐长卿昨个晚上就让手下去搜刮铜器,但全县成能制作铜。 也只能做出来几十个,完全不够用的啊。 “这个不用着急,我们可以先做饥饿营销!”之前在方老板的铺子里已经试验过限购,言小思看见了县城人的购买能力。 “啥?”徐长卿一脑袋的问好。 接下来言小思开始跟他科普。 所谓饥饿营销,重要的是饥饿。 这饥饿营销对景德楼来说是个好手段,先不将大众喂饱,一直吊着他们的期待值。 火锅店这边严格保证食物的品质,不能拼数量。 白菜一旦多了就不值钱了,同样的道理火锅数量多了,得到以后不会珍惜,久而久之就会被大众淹没。 “小思姐,这眼看就要下雪啦,蔬菜是个问题啊!”现在的蔬菜已经是贵上天了,这要是大量购买,也是个大手笔。 现在蔬菜存放,还没有那么发达,蔬菜放不住很容易烂掉。 “这点长卿不用担心,之前我和徐老商量过这件事,我这次会杏花村就是解决蔬菜的问题!” 要是有新鲜蔬菜推出来,这景德楼的火锅店想不火都难。 “那行我就在这准备火锅店的装修了,最快也要一个月的时间,倒时候我在派人去杏花村通知你!”。 之前的凉皮和麻辣烫在景德镇郡虽然火爆,但因为量大便宜。 即便是外带打包也不影响食物的口感。 在最初的火爆后,如今由于天气的原因,吃麻辣烫的人越来越少了。 那是因为吃到最后,麻辣烫都凉了,大家就没心情吃了。 景德楼虽然推出了不少菜品,但那也没有之前的销量好。 已经开始逐渐趋于平淡。 太冷了大家肯定更想吃点热汤热饭。 但从某种角度来讲,没有控制产量,也算一部分原因。 所以这次徐长卿也很认同言小思提出的饥饿营销。 县城的大酒楼不少,和景德镇根本没法子比。 言小思为这次火锅店的开业,做足了谋算。 “我在史书里见到过,在一百年前就有火锅的出现了,那时后只有贵族才能吃到。 所以知道的人不多,你可以接着这个噱头来宣传一下。” 现在的北国是没有火锅那是因为战乱,将这美食彻底淹没了。 火锅也只有在史书里出现过。 “前朝有身份的人才能吃到过锅?”徐长卿非常赞同她的创意。 “这点子好,不仅能抬高火锅的身价,这名气一下子就打出
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