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    包粽子须把粽叶折成漏斗的形状，叶宁利索地折好粽叶，往里面放一层糯米豆子，再放一坨腌制好的鸡rou，一个蛋黄，最后在鸡rou和蛋黄上铺一层米。

    馅料加好之后，叶宁把粽子包起来，包成利落的三角形，用红棉线缠起来。

    田淑香瞧了瞧叶宁包的粽子，圆圆鼓鼓的三角形状，大小均匀，漂亮又结实。她看了看自己包的粽子，有些自惭形秽。自己包了几十年的粽子，包得还不如一个十几岁的孩子。

    风扇一点一点地转，带着夏日气息的风在灶屋里旋转萦绕。

    包好咸蛋黄鸡rou粽，又包了香排骨粽，板栗烧rou粽，红枣粽，豆沙粽子，咸口粽子，甜口粽子都包了许多。

    想着天热需消暑，叶宁还预备做拉丝冰皮粽子。

    炎热的端午吃上一口冰冰凉凉软软糯糯的拉丝冰皮粽子，十分凉爽舒畅。

    买来的水晶预拌粉加水搅匀，又将加了水的麦芽糖煮沸。把煮好的麦芽糖倒入水晶粉里，搅拌均匀，然后把加了麦芽糖的水晶粉倒入平底盆里，大火蒸二十五分钟。

    二十五分钟后，水晶粽子皮即冰皮蒸成，冰皮拿出来冷却，切割成小份。

    李满福拿起一块冰皮，眼睛亮亮的，好看！

    叶宁蒸的冰皮，透明晶莹的，盈着光，看着就直引人垂涎欲滴。田淑香尝了口冰皮，甜丝丝软糯糯的，十分适口。她瞧着案板上的冰皮，目光又转移到其他粽子上。

    往年过端午，也就包个鲜rou腊rou粽子还有豆沙粽子，哪里有今年花样多。又是咸蛋黄鸡rou粽，又是香排骨粽，又是板栗烧rou粽，还有这什么拉丝冰皮粽，往年他们都没怎么吃过拉丝冰皮粽。

    叶宁的声音传来，舅母，满福jiejie，把紫薯糊、桂花糊、还有芋泥糊包进冰皮里。

    田淑香应了声，立即去包拉丝冰皮粽。

    拉丝冰皮粽，包好放蒸锅里蒸，不一会儿便蒸好，揭开锅盖，水晶剔透的冰皮盈颤颤的，里面透着五颜六色的馅料。

    小冬和小天早已经馋得迈步动脚，见拉丝冰皮粽蒸好了，俩小豆丁跳起来，jiejie！粽子！粽子！

    先等一会儿。叶宁把一个个水晶剔透的拉丝冰皮粽子放到小钵钵里。把小钵钵放到装了山泉水的盆里。

    山泉水是舅舅刚从山里挑回来的，冒着凉气，有山花山草的隐隐香气。

    装了拉丝冰皮粽的小钵钵漂浮在山泉水上，叶宁给盆盖上盖子。让山泉水冷闷一会儿粽子。

    往往拉丝冰皮粽是用冰箱冰冻再用冰块簇拥着呈出来吃的，这样口感冰冰凉凉十分凉爽，但实际上口感却不如山泉水。

    山泉