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    开小火慢慢炖煮，卤香味慢慢飘散出来。

    可味道虽香，小学徒还是不理解：“我见黑掌厨做过卤味，可他做卤味的步骤却和东家完全不一样，这是为什么？”

    锅里汤汁开始沸腾，安乐把锅端起放到旁边，盖上锅盖静置。

    她回头笑道：“过几个时辰你便知道了。”

    第207章

    等到用晚饭的时候,安乐兴致勃勃地拉着许裴昭来到厨房，在小学徒期待的目光下，揭开锅盖。

    刹那间,浓郁的卤香味成了厨房里的主角,所有勾馋虫的味道都要给它让步。

    黑黢黢的卤汁之中，一个个表皮斑驳的鸡爪，争先恐后地张着肥溜溜的爪子。

    安乐放下锅盖,取瓷盘挑了些鸡爪出来。

    比起生鸡爪肌rou纹理的紧致,此刻已经肿胀几圈的鸡爪，夹起来的过程就在不停的摇晃。

    卤汁顺着指头滴落下去，激起一圈又一圈的涟漪。

    她挑了个成色极好的鸡爪子出来,另拿一小碗装着,递给许裴昭：“尝尝？”

    许裴昭接过来,仔细打量，在她期盼的目光下，浅咬一口。

    软糯到极致的鸡爪，只需要轻轻一嘬，骨头便从rou里脱落。

    卤汁里的各式调料完全浸透了鸡爪的每个角落，却又不会让人觉得齁咸，以至于难以下咽。

    鸡爪正中央的经络软而不失嚼劲，火候好得极为微妙。

    不知不觉这个鸡爪便被他啃得干干净净,没有半点浪费。

    “好吃吗？”

    安乐也给小学徒夹几个，让他也尝尝味。

    许裴昭连连点头,黑黝黝的眼睛闪烁着光：“明明和你以前做过的卤味差不多，但是这回的卤鸡爪更软烂、更容易吃。”

    相对于她做得其他甜口小零嘴,他更喜欢这种咸口的零嘴。

    “你喜欢就好。”

    安乐夹好一碟虎皮鸡爪,和他一起去饭厅。

    *

    翌日。

    不等安乐出门,顺天府再次派人来找她。

    衙役压着窃喜，低声向安乐报喜：“恭喜老板娘，幕后黑手抓到了。”

    自从这桩案子事发，整个顺天府没有人睡过一个好觉，府内所有得空的人都被召集起来调查此案。

    如今查得水落石出，上头的人高兴不高兴，衙役们不知道，但他们却是真心实意地感到喜悦。

    终于不用顶着全城百姓瞩目的压力查案，也不用担心事关皇亲国戚、不小心丢了头上的乌纱帽。

    “这么快？”

    安乐挑眉，跟着衙役来到顺天府。

    只见刘哲一改前些日子的郁气，此刻红光满面。

    他见了