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厨艺高超之人,说不定便自动寻上门来。

    失落一扫而空,自信重回到她身上。

    不就是把饭馆做大做强吗，这有多难？

    嘴角轻翘，她沉下心专注手中饭菜。

    将切好的葱花和蒜末放到盘中备用，她把锅拿到旁边刷洗，拿回来烧干。

    等锅烧干的时候，她又去洗了些大白菜，不用刀切，直接用手撕成一块块方便食用的小块。

    铁锅烧热,倒入清油，透亮的小泡泡自锅底开始生出。

    放入葱蒜爆香,刚刚饭堂里还蔓延的干锅香气瞬间被赶跑，新鲜出炉的葱蒜香,占领这方天地。

    这时,安乐将豆瓣酱放下去,小火炒出红油。

    金黄色的酸末和翠绿的葱末被披上红纱，香香辣辣的气味在饭堂飘荡。

    她舀来清水，眼睛都不眨一下，尽数倾入锅中。

    “滋啦——”

    刺耳的声音在饭堂里回荡，学子们终于忍不住，接连站起来，围到厨房外，紧紧盯着里面，看她在做什么美味佳肴。

    没过多久，锅中水烧开。不断翻滚的水，带起汤底里的调味料。

    往里面加入适量的盐、酱油、白糖和陈醋。

    红汪汪的一锅汤又暗了几分，安乐浅舀些汤出来，倒到小碟子里，吹了吹，尝试味道。

    微辣的汤头有点偏咸，这味道合适极了。

    若是淡了，待会煮rou煮菜便会没味，所以稍微咸一点点，才是最适合的汤底。

    用漏勺把锅里的调料残渣尽数捞出，锅中只剩一汪红通通的汤在滚动。

    安乐忙端起洗好的大白菜，全放到锅里去。

    硬朗的白菜慢慢--------------?璍变软，不再支棱随汤沉浮，白菜变得微微透明时，她又忙把白菜全捞出来，铺到大碗里备用。

    转小火，等待锅中汤再次烧开。

    她端过已经腌制许久的里脊rou片，在汤底涌动的那一刻，慢慢地绕着锅边，把rou片滑到汤里。

    这一刻，她如同耐心极佳的头狼，守候着她的猎物。

    不急不慢地一片片下入rou片，直到碗中再无余rou，她才去洗手。

    再回来时，红色的rou片已经变成了白色，片片分离，浮在汤面上，似百合花片，飘落在水中。

    转中火，继续烹煮，她拿着锅铲慢慢在锅中搅拌，防止rou片粘粘到一起。

    锅中汤在不停的滚着，带着rou片也努力地在舞蹈。

    rou片全熟，她立刻将rou捞出来，铺到先前放在碗中的大白菜上。

    再将锅端起，把微微粘稠的汤底浇到碗中，本来水淋淋的白菜和白花花的rou片，立刻沉睡在火红的海洋里。

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