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…” 这锅rou炖下来,直接让观众眼巴巴等了一个多小时,是挺不好意思的,反正虚拟的,吃了也不会真伤到,楚瑜就睁只眼闭只眼,不去管了。 她自顾自在锅里加入了三勺糖,“放糖一方面是提鲜,另一方面是要将rou染上糖色,你们现在看到的红烧rou整体还比较暗,放糖后就会真正的油光锃亮,跟打高光效果差不多。我个人口感偏甜,所以放的糖会多一点。” 说完,她又将火开到最大,“最后,准备收汁。” 那整整一大锅的水,经过一个多小时的熬煮,现在只剩下薄薄的一层,沉在最底下,跟被酱油染成暗红色的猪rou互相辉映。 这时候五花rou的颜色已不在成黑白红三色分明,只能看到统一的暗红,有的只是深浅的区别。锅里的rou被炖得酥烂,在扑腾扑腾不断煮沸的汤水里颤巍巍的,楚瑜不断舀起用加入糖的红汤水往rou上面浇,很快,那颤个不停的rou表面又被浇上了一层油亮,红扑扑、亮晶晶,扑面而来的还有一股糖的甜香。 色泽红亮的rou和扑鼻诱人的香气早吸引了一波不要命的观众,因为在虚拟空间,他们无需考虑被烫伤的风险,就顶着那样的大火,盯着满脸的痛楚,也要上去在楚瑜还在烹饪的红烧rou上咬了一口—— 【十年没喝营养液了:我这辈子,值了!这个味道,别说一两个小时,就是再让我等十年,我我都等得起!】 【不要命的:我也来了!】 这两条弹幕看得楚瑜心惊rou跳,再一次加快了手下的速度,汤水已蒸发地差不多,化作浓欲的暗红色泽深深吸附在rou块上面,显得格外诱人。 楚瑜连味精都不加了,直接盛了四、五块出来,再上面淋上些许暗红浓稠的汤汁,直接放上展示台。 那暗红的rou面上有更浓稠的汤汁流下,欲滴不滴地挂在一角,最终不堪重负地低落,带地整块rou都不住轻颤,酥软到了极点! 见此场景,直播间的观众唾液大肆分泌,再也抑制不住地一股脑冲了上去,将所有等待的焦躁或苦闷都化作一大口狠狠咬下! ——香醇汁水溢唇齿,rou质嫩滑入口化。 原先那被人嫌弃的丑陋三色,如今在精妙的烹饪后,层次分明又各有千秋,牙齿切下,层层相隔,每层都有不同的体验,合在一起,又是截然不同的美味。 那滋味,真当就如楚瑜所言——“瘦而不柴,肥而不腻,酥烂而形不碎,香糯而不腻口”,浓郁醇香在口舌间烹饪炸裂,好吃到灵魂好像都不再属于自己,仿佛驾驶着顶级机甲遨游在九天之上! 直播间没有人再说话了,有的只是源源不断的疯狂打赏。 --
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