第132页 (第2/2页)

百花绽放的现代，就爆、炒、溜……等单字词汇，也能给你谱出一本烹饪大全来，还有什么红烧、红焖、红扒……一字之差，各有不同。

    “原料不是鸡rou……就是你们说的焰火鸟rou，抱歉，我比较习惯叫它鸡rou。红烧rou是用苍兽rou做的。”

    这时，智脑提醒她直播间人数已经破五十万了，楚瑜也正式从捞家常等观众上线中进入到烹饪状态。

    “看这里。”

    楚瑜将泡着rou的碗抬起来些，能让观众看到里面的景象——

    只见一块块红白向间的rou被切成不大不小的块状，正整齐地码在碗里，任由泛着淡黄色的水将它们浸透。

    “这就是红烧rou最初的模样了，红烧rou的rou最好使用苍兽腹部的rou，那里肥瘦间隔，嫩且多汁，用来做红烧rou最适合不过。”

    “红烧rou的步骤相对复杂，为了节省时间，我事先把rou处理了一下，简单来说就是切块后加入冷水和料酒浸没泡满十五分钟，加入料酒是为了去血气和腥气的，当然，异兽rou里面的暴戾因子也提前用精神力去除了。现在准备工作做完，我们可以开始烧rou吧。”

    楚瑜把碗挪到洗漱池边，一手拿起个漏勺，便一股脑把整碗rou都倒了进去，随后用水将上面冲洗干净，又倒回到锅内，加水至完全将rou淹没还高出些许之后，才将其拿上炉灶。

    【今天开始学做菜：主播今天用的锅好像和原先不太一样……】

    “观察很仔细哦。”楚瑜还记得这个ID，夸奖了一下，随后解释，“这个叫砂锅，传热性好，用来炖rou再好不过。”

    说着，她开大火，再次在水里加入料酒，还有醋，“猪……苍兽的rou腥味较大，所以在煮的时候最好再加点料酒，加醋则是为了提味，也更容易把rou煮熟煮烂。”

    【今天开始学做菜：小本本记好。】

    【爱吃菜菜：听起来很复杂的样子……我晕了，还有这些什么醋啊，料酒啊……都是什么东西哦。】

    【蛋炒饭俺の嫁：乖宝宝不要学上面那位，我们原材料都没有想那么多干啥呢？吃就好了。】

    【弑天魔神：兄弟，你果然又双叒叕叛教了啊。】

    【蛋炒饭俺の嫁：矮油~多来几次就习惯了，内心毫无波动甚至还想再叛。】

    【你的小可爱：兄弟666】

    ……

    楚瑜觉得他们这样光吃不做不太好，正想说两句，就看到——

    【我不是有意的：那啥，只有我觉得这黑黑红红白白的rou很恶心吗？还有那什么料酒，黄黄的……这放在一起，真的可以吃吗？】

    【元气少男撸力酱： 1，第一次看直播，其实我也在想，这玩意真的好吃么？】

    --