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    这次，楚瑜是按蛋黄和蛋白1:3的份额提前取出。

    桌台上，放了一大碗的鸡蛋，还有个手柄式的打蛋器，楚瑜没忘记她的直播还兼教学，握住手柄后，边打蛋便说。

    “焰火鸟的蛋里有蛋白和蛋黄，在炒之前，我们要先将其打匀，这样味道会更融入，颜色也更好看，注意打蛋时要沿着一个方向打，不要打出太多泡沫哦。”

    她的动作迅速又漂亮，原先黄白分割的蛋液逐渐融在一起，引得弹幕又是一阵阵的“哇”。

    【幸运女神临幸我：主播主播，你为什么每次都是手工做菜啊，是不是这样做出来的菜味道会更好吃一点？】

    楚瑜刚好停下，就看到这条弹幕。

    “不是。”她回答，将手柄打蛋器拿出，换了个自动的插.进去，“因为主播蠢。”

    她刚开始穿越星际的时候，一时间思维方式转换不过来，不能适应全新的高科技，依旧保持了最传统的cao作……

    在这些星际人看来，她应该很像个原始人吧？

    但现在看着弹幕“哈哈哈哈”、“主播在开玩笑吗”、“主播真可爱”……

    楚瑜不禁陷入了沉思。

    ——直播间对她的盲从已经到这种地步了吗？

    不过刚刚的手动打蛋，的确是存了示范的意思，要真让她手动打五十人份的鸡蛋，都不要炒了，直接能打到累死。

    “打蛋没有什么技巧或者赋予灵魂的说法，直接弄个自动打蛋器就好了。”楚瑜提醒，“别学我刚刚那样，很累的。”

    “鸡蛋自带一点腥咸，口味重的话，能在打蛋的时候稍微加入一点精盐，帮助提味。”她也这样做了。

    接着，楚瑜又去处理配料。

    切好葱花，洋葱，因为还没有研制出火腿肠，楚瑜又割了一块鸡脯rou切成鸡丁代替，鸡汤和鸡丝粥都是有rou的，虽然不多，但总不能厚此薄彼。

    “准备工作做完，现在开炒。”

    照样是大火热锅，快速将油倒入后，楚瑜放入鸡丁先炒，热油爆得鸡丁滋滋作响，也勾得观众们口水直流。

    楚瑜一直将鸡丁炒至断生有香味溢出，再倒入事先准备好的冷饭，快速翻动炒开。

    “蛋炒饭不能用刚煮好的新鲜米饭炒，最好拿出来凉一凉，等里面的水分挥发出来，讲究一个‘不干不湿，软硬适中’，对了，用隔夜饭也可以，但注意也不要太硬。”[注1]

    【就想吃顿好：主播，啥时候可以吃啊？】

    【可爱的可可：抽奖前，我们能不能先把三样菜都拿出来吃一会？鸡汤我喝过了，鸡丝粥和蛋炒饭还没尝过呢。】

    楚瑜：“可以啊。”

    正好让那群抽到奖