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这排骨外面被烤成了金黄色,入口的滋味便酸甜可口,外酥里嫩,十分筋道。 只是再回味时,却觉得略咸,许是盐放多了。不过无伤大雅。 萧宁本来口味偏咸,只是沈兰一直强调少油盐有利健康,一时没能适应过来。 而后小蕙也吃起来,不出所料也是愣怔半秒。饭后,小花又跟沈兰二人交流半晌,似在敲定具体方案。 萧宁和小蕙本想旁听,顺便出些力所能及的建议,只是沈兰不许,扔给他们一盘切好的水果,便推他们上楼去。 小花也有些想法,道若是不行便直接将她空着的一处房屋改成味香园。 沈兰登时呆住,她不是没考虑过这种方向,只是雏形时便立即否决,认为决不能成形。 但此刻从小花口中再听到时,沈兰脑海中像是突然炸开一朵小烟花,整个句子的含义忽然间,全都不同了。 无论是工作经验还是找的文献,都无一例外地在强调本土化和因地适宜。 她也一直在朝这个方向努力。 但沈兰此刻扪心自问,她真的做到了么? 从‘拼团’、‘送外卖’、‘办会员’来看,她明明是在非常努力地把现代理念和古代社会联系在一起。 ‘今为古用’并非不可取,可她的种种营销措施似乎始终没落在实处,“摸着石头过河”的行为,让她感受不到脚踏实地的力量。 味香园的成功,归根结底,还是在于她原材料和技术的不可复制性。 她一意孤行地觉得,技术在进步,经验在累积,所以现代世界的一定更先进。 可是对古人来说呢? 大众喜闻乐见的,才是民族的。民族的,才是世界的。 小农社会需要什么? 如果改成农家乐呢? 像她在董家庄吃席时所见,对房院稍加装饰,既保留着乡村生活的淳朴自然,也有她这样精致的包间桌椅。如此这般,是否对生活在灵乐城中的人,产生更大的吸引力呢? 毕竟这条街上全是这样千篇一律的店铺,提不起兴趣也是难免。 只是这样一来,便要有些高端的菜品。对于受众,还需要进一步细化。 鉴于沈兰现在最不缺的便是银钱,当即便拍板钉钉,跟小花说定明日去看她的那处屋子。 小花走后,沈兰又跟打了鸡血一样,径直去了徐木匠那里。 徐木匠果然秉承着早睡早起的良好作息,沈兰到时已在收拾店面,预备打烊了。 沈兰神出鬼没的到来,似乎把可怜的木匠吓一跳,忙站出来欢迎不速之客。 她脚一勾板凳,顺势坐下。“老徐,我有事找你商量。” --
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