帝国国宝级药膳师[直播]_第176页 首页

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   第176页 (第1/2页)

    简子陌粉丝表示:

    “晏晏美人果然是简简带出来装门面的。”

    “好几场了,看到他除坐在那里就是吃。”

    “哈哈哈,装门面为什么不露脸?”

    “我觉得只要晏晏美人露脸,说不定评分更高呢!”

    直播间话落,冷冷的视线过来,众人当即一寒,转头,看到简子陌和左丘晏皆望着直播间,不禁虎躯一震。

    左丘晏倒罢了,这人看眼睛就是冷的,可是简简为什么也会冷脸?太可怕了。

    晏晏美人,果然是不能碰的禁忌,他们懂了。

    作者有话要说:感谢在2021-08-1422:31:21~2021-08-1423:56:58期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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    非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!

    87、

    第87章

    紫草的熬煮要花费相当长的时间,用了四十多分钟,一锅的紫草最后熬成带有咸味的汁只有小半碗,而入口只有一点咸,章续都怀疑这能不能让粥有味了。

    “要不再去熬一锅?”章续建议道。

    “就这点就好,鱼粥的咸味就是要淡,这样才不会挡了粥的鲜。”简子陌平时煮粥放的盐也不多,一锅粥也只有小半勺盐。

    紫草熬煮好后,这时的比赛时间已经过去一个小时二十分钟。还有四十分钟,这时煮粥时间最合适。准备弄鱼时,简子陌特地环视四周一眼。

    发现大多选手的药膳烹饪已经进入中期,风风火火弄起来。根据他初步判断,炖鱼汤的有十人左右,弄粥的只有三人,剩下的都是焖炖,不过在简子陌看来,这样焖炖跟炖汤做法是差不多的,都是放药材下去煮,区别在于一个多汤,一个少汁,前者是重视汤的鲜,后者则是想以鱼rou口感取胜。

    然而当简子陌的目光转到宇文文修身上时,却发现他还没动,而是在处理药材,简子陌也没多想,收回目光,开始处理鱼。其实这条鱼节目组已经杀好了,弄得干干净净的。

    简子陌先把鱼头砍出来,只流出一点点血,觉得有点可惜,塘鲺的血可是好东西。鱼头砍成两片放到盘子备用,简子陌开始去骨,锋利的刀快速划过,很快把脊骨剔出来,肚子还带出一块肥油,他也没扔,放到一边。

    其实塘鲺的油脂含量挺高的,但肚子很少出现鱼油,这条塘鲺大,少说三斤重,非常难得见到,有鱼油也不奇怪了。

    塘鲺除了脊骨,没有小刺,非常适合用来煮粥。

    鱼片粥最为讲究的就是鱼片,太厚会柴,太薄会煮烂,但塘鲺不同,它的rou太嫩了,鱼脊骨被他弄出煎来煮汤,剩下的rou一煮,很容易散,于是他也不片了,
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