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另一边的水浼帮忙切了黄瓜等配料。 等全部做完,刚好烤鸭全部烤好,可以出锅了! 出锅也不是终结。 燕秋姝换了一把更加锋利的刀,另一手拿着干净的毛巾隔热,按着烤鸭,从中间划一刀,以鸭胸|脯处开始一片一片的片。 每一片烤鸭rou,都必须有薄脆的鸭皮、精瘦的鸭rou,形状似柳叶般是最好的,这点看着简单,但也有些困难,燕秋姝当初学这个,翻车了无数,曾一度吃烤鸭吃到厌倦。 但这个东西还是好吃的,以至于过了一段时间,她又想念的紧。 此时一片片烤鸭在她的手下出现,落在圆盘中,随着她的摆放,从内到外,逐渐形成了一朵漂亮的牡丹花。 等最后一片鸭rou放下,燕秋姝甩了甩有些酸涩的手,让水浼将片好的烤鸭以及配料全都拿出去,其中一小部分送给萧夫人,剩下的留给孩子们吃。 她则将烤鸭肚子里的板栗等东西都拿出来放在一旁。 剩余的鸭架切成一块块的,没了皮rou,但裹上椒盐、孜然、花椒等佐料后,再次放入烤炉,一刻钟后,又会是另一种美味! 燕秋姝仔细看着鸭架摆放的位置,确认无误后,关上烤炉的门,洗了手再前去餐厅,进去时,她还笑吟吟的问:“怎么样?好不好吃?” 却等她彻底进到餐厅,小桌子那三个小朋友正端坐着看着她。 漂亮的烤鸭牡丹花一片‘叶子’也没动。 见她来了,冬冬才迫不及待道:“阿姝jiejie快点过来坐!就等着你呢。” 燕秋姝弯唇一笑:“好,来了。” 她坐下,见他们还没动筷子,好笑又暖心,自己率先拿了一片薄饼皮说:“这个放在手上,然后将你想要吃的东西,一样样的放在上面,当然为了避免没有味道,需要蘸这个甜面酱。” 三个孩子目光好奇的看过来。 如同做示范一样,她先夹了一片烤鸭,蘸取了一点那都快浓成墨色的酱料,随后放在饼皮上,之后又夹了黄瓜条等等东西,整齐的放好之后,饼皮叠起成了一个长方体,最后她直接塞入嘴里。 薄薄的饼皮略带几分面面的感觉,牙齿稍微用力,饼皮破开,被包裹在里面的咸甜交加的甜面酱出现在嘴里,那味道有些重,但很快黄瓜的清脆爽口、烤鸭皮的酥脆、烤鸭rou的荤香齐刷刷出现。 多种味道相互影响,相互调谐,最后在嘴里汇聚成一种让人惊艳的美味。 尽管刚刚沈平遇已经听水浼说过一次食用方法,但此时看着,他眼眸里还满是惊奇,但也不得不说这个食物足够巧妙。 他还在迟疑怎么吃,就见身边的
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