从爆汁烤鸡翅开始[美食] 第65节 (第2/3页)

时候，土豆把牛腩和汤汁的味道都吸过来了，和自身综合到了一起，所以吃起才会特别香。”

    云乔和秀英在这边讨论着，那边的淑芬嚼着牛腩，也是满脸幸福，听见她们说土豆才是这道菜的精髓，不禁接话道：“是嘛？可我觉得rou更好吃哎，这个牛腩，简直是绝了。”

    淑芬自认为是个rou食动物，长这么大也吃过不少牛腩了，但也没有什么特别称奇的。而这裹满了汤汁的牛腩可真是，太好吃了！她发誓，她还是有史以来第一次吃到这样好吃的呢！

    第47章 047   土豆炖牛腩（二）

    淑芬说完后, 又夹了一筷子牛腩起来喂到自己嘴边，迫不及待地咬了一口。霎时间，一股优越至极, 咸香鲜美的味道就在她的舌尖散开了。

    牛腩已经被炖得入味至极, 轻轻一咬, 那透露着浓郁酱香的汤汁就从口中爆开, 带着点微微的辣, 醇厚的香, 幸福的味道大概就是这个模样了。

    而且这牛腩炖了好些时候, 早就已经被炖得酥软鲜嫩了, 一口下去，rou嫩筋糯，软韧弹牙，简直叫人别提多满足了。

    “牛腩肯定也很好吃的, 我们老板什么人，她做的菜就没有不好吃的。”秀英也不是第一天来这儿上班了, 早已从云乔那里领教到了什么叫做“化腐朽为神奇”。

    人人都有那么几样不爱吃的东西, 秀英也不例外, 并且一直都坚定地认为那些东西是绝对不可能好吃的, 直到她遇上了云乔。

    然后她发现，好多时候其实都不存在有什么不好吃的食材, 只存在有不好吃的做法。大部分情况下，其实都是做饭的那个人拖累了食材本身。

    而云乔就不会。无论什么东西，只要到了云乔手里, 都会变得非常可口。至于那些本来就容易做得可口的东西，到了云乔手里后，则会变得更加地美味了。

    所以, 她已经成为了云乔的超级小迷妹。

    然后，秀英也夹起了一块粘满了浓稠汤汁的牛腩。那牛腩厚实大块儿，模样莹润，看起来就很不错。

    秀英垂下头去，只咬了一口，就禁不住地微微睁大了眼睛，半捂嘴唇感叹道：“这个也太好吃了吧！”

    秀英一直以为自己在家吃的土豆炖牛腩已经够好吃了。至少她在外头飘荡时吃过的那些土豆牛腩，都远不如她家里的优秀。

    要不是选用的土豆品种有问题，吃起来太脆，要么就是牛腩不够好，筋太多，肥瘦不得当。要么就是炖的时间不够，牛rou吃起来发硬等等。所以，她一直都觉得，她家的土豆炖牛腩应该是这道菜的天花板了。

    直到她吃到了云乔今天做的这个土豆炖牛腩，简直感觉刷新了她对这道菜的认知。

    云乔炖出来的牛腩口感十分软嫩，完全不像她之前做出来的那样干柴发硬，咬不动还塞牙，而且就连秀英以前一直不爱吃的牛筋部分，在云乔这里也成了画龙点睛之笔。

    牛筋在小火慢炖之下，已经全都被炖成半胶质的状态，看上去有些透明，软软地依附着在牛腩上头，吃起来完全不会让人觉得干硬难嚼，而是软糯中带着一丝小小的韧劲，嚼着嚼着会有一种微微的弹牙感，却是恰到好处，一点都不废牙。

    味道方面就更别说了。牛腩早已吸饱了浓汤，一口咬下去后，简直鲜香浓郁。哪怕是已经将rou咽了下去，也还是能够让人感觉到那香味久久地停留在唇齿之间，叫人回味无穷。

    “怎么样，还是牛腩好吃吧？”淑芬笑着问。

    秀英点头：“是啊，特别好吃！吃了这个牛腩，我才知道什么叫做真香，真的太香了。和这比起来，我以前吃到的牛腩都差了点儿意思！”

    王婶也跟着附和道：“对啊，我以前一直觉得土豆炖牛腩里头的牛腩不好吃，又硬又柴，咬不动就算了，还老是塞牙，吃起来怪干的。但是乔乔做的这个就完全不一样，感觉就算是八九十岁的老太太，也绝对吃得下！”

    “嗯，”路清眼中带着笑意，跟着大家的话题继续往下说道，“我们老板做的这道菜，一切真是恰到好处。牛腩软中带韧，一点都不会干柴，吃起来很软糯，土豆也是软硬刚好，特别入味，香味很浓，真的很好吃。”

    云乔忍不住笑道：“你们夸得我都要不好意思了。”

    不过，大家还真不是在刻意拍云乔彩虹屁，而是真的都是这样想的。云乔做出的这道菜，简直彻彻底底地颠覆了大家对于牛腩的认知。

    不过别看他们嘴上夸个不停，手上的动作却是一点儿都没耽搁，手中的筷子总是速度飞快，精准地夹起里头的一块块牛腩和土豆。

    甚至简直可以说是在抢了，都没过多大会儿的功夫，那碗里的菜已经下去了一大半，只剩下那么一点儿了。

    不过，云间客的试菜环节经常出现这样的情况，众人已经习惯了，也学精了。

    以前大家还都会多说说话什么的，边吃边聊，现在一个个地都是闷头吃，尽其所能地抢着菜，生怕自己慢了一步，其他人就将盘子清空了。

    没办法，云乔做的菜实在是太好吃了！

    就这样，大家一直争抢到碗中空空如也，