从爆汁烤鸡翅开始[美食] 第41节 (第4/4页)

腌笃鲜，今年我妈腿脚不好，就没法做了，我做了半天都做不出腌笃鲜那个味儿，都快气哭了，还好在某众点评上发现了这家店，带mama过去吃了，今年才没留下遗憾……

    不得不说这家的腌笃鲜实在是太好吃了，味道特别正宗！那个笋真的是嫩得要命，太水灵了，一口咬下去都是香味，真的是绝了，排骨也好吃，用料特别实诚，我妈说都是那种很贵的肋排，吃起来真是太爽了，满满的rou香啊～

    特别表扬腌笃鲜里的咸rou！口感真是太赞了～又香又软，吃起来一点都不干，里面的肥rou也是一点都不腻，就觉得香香的哈，是满满的幸福感！

    太感谢老板做出这么好吃的腌笃鲜了！我妈沪市人，超级挑剔的吃了都说好，嘿嘿，还夸我找到这么好的店～”

    其实，蔡思雨不是那种爱写点评的人，只不过，今天的腌笃鲜实在是太好吃了，让她的心情分外好。

    而且，如果不是这道腌笃鲜，她和mama的关系也不会变得这么好，因此，蔡思雨更想好好给云间客写一条评论了。

    她本以为评价发出去以后，这件事就结束了，没想到过了两天，她竟然收到了老板的回复！

    云乔看见蔡思雨的评论后，心中登时觉得暖洋洋的，她开饭馆并不仅仅是为了赚钱，更是因为喜欢做饭，热爱美食，也想要通过食物将温暖与幸福传递到大家的心间。

    而腌笃鲜这道菜对她来说，更是承载着一段无法忘怀，刻进了她骨子里的记忆。

    事情具体说来，时间还得退回到当年她的meimei云心还活着的时候。

    那时她的meimei云心也很喜欢这个菜。只不过在她们食光城，这个和腌笃鲜差不多的菜，不叫腌笃鲜，而叫“春来鲜”，顾名思义，也是春季必须要吃的一道菜。

    只不过，她们云家，却总是吃不起的。

    云乔还记得在自己十三四岁，云心六岁的时候，因为mama早已离世四五年，父亲又嗜赌成性，终日在外鬼混，鲜少回家的关系，家里穷得叮当响，时常都揭不开锅。

    某一年开春时，云乔和云心一起在外头捡垃圾外加看人玩游戏，本来看得还挺开心的，直到晌午降临，小伙伴们陆续被父母叫回了家中吃饭，她俩却只能将装满垃圾的袋子扛到肩上，手牵手地回到家里头吃剩饭锅巴。

    那些剩饭锅巴因为一直舍不得吃，一顿就吃一点，放到了一天多后，早就已经损失了许多水分，变得又干又硬，即便是拿开水泡来许久，都无法变得软烂好吃，嚼起来照样硌牙得不行，而窗外却飘来了不知是从哪户人家传来的鲜咸笋味儿，惹得她们姐妹俩馋得不行。

    云乔年纪大些，自制力强一些，这种时候只需要咽咽口水，用力忍一忍也就过了。但云心年纪小，闻到那个味儿就不行了，哇地一下大哭出了声，表示不想吃剩饭锅巴，想吃笋，想喝汤，想吃rou，想吃春来鲜。

    云乔当时被哭得手忙脚乱，一方面觉得云心太难管了，一方面又觉得云心太惨了。

    自己好歹在几年前家境还未落败，母亲还未离世，父亲还未沉迷于赌博时享受过几天好日子，也吃过些好东西，meimei却是自打出生后便什么好吃的都没尝到过。

    云心哭得越是声嘶力竭，云乔心里就越发难过心疼。可那时她们姐妹俩连每日如何果腹都成问题，就更别说吃什么春来鲜了，她能上哪儿去给meimei弄这个吃呀。

    后来，由于云心叫嚷的声音实在太大，吃春来鲜的那家人打开窗户确定了下是哪家的小孩儿在哭闹后，里头的一老奶奶便盛了一小盆带了不少笋和rou的春来鲜过来，敲开她们家门，将这一碗热气腾腾的菜肴递到了云乔手中。

    “吃吧孩子，吃了它，一年都会有福气的哩！”面善的老奶奶轻轻抚着云乔的头，笑得和蔼至极。

    云乔当时就感受到了一种叫做温暖的感觉。是的，很温暖，就像手里那盆汤一样温暖。

    然后，云乔关上门，就端着汤和meimei一起坐下来，倒掉泡剩饭锅巴的开水，转用春来鲜的水泡上去，然后两人你一筷子我一筷子地吃了起来。

    吃着吃着，云心终于不哭不闹了，红彤彤的脸蛋上，眼睛亮得像夏夜里的星星，十分可爱。

    云乔还记得，吃到最后，碗里只剩下一块排骨了，她正打算搁下筷子不吃了，云心却将最后那块排骨夹到了她眼中，奶声奶气说道：”心心吃饱饱了，jiejie吃排骨。”