穿到鸟部落后想种田 第64节 (第1/2页)

    “这羊奶真好喝，明年我也要让我阿父给我逮一只母羊。”

    “我也要。双皮奶和姜撞奶都好吃，我在集市上换了好些姜，可惜没有羊奶。”

    部落里讨厌姜味的人不少，喜欢吃的人也不少。

    白芜笑，“你们提醒我了，我家里也还有一点姜，今晚要弄个盐渍姜丝。”

    “那个盐渍姜丝怎么弄的？上次我尝了，好好吃啊！我就弄不出那个味道，怎么加盐都不对。”

    “那个啊，我放了一点去腥草和一点酸酸果的果汁，还有一点虫蜜，拌匀了味道就没有那么冲。”

    “原来是这样，酸酸果还有这个用处啊？”

    “有啊。酸酸果的用处可多了，平时做饭煮茶都可以放一点，味道很不一样。”

    “那羊奶里面也可以放酸酸果吗？”

    白芜还没回答。

    岸抢着开口，“那不行，放了之后奶一块一块，根本没办法喝。”

    白芜：“？！”

    对啊，羊奶会结块！

    白芜心脏狂跳，回头看他哥。

    岸对上他的眼睛，也被吓了一跳，迟疑着问：“这怎么了？难道我猜错了，羊奶也可以放酸酸果？”

    “当然可以！只是不是用来做饮料！我就说我感觉忘了什么事？原来是这个！”

    岸更加茫然，“什么？”

    “羊奶的另一种用处！！！”

    白芜当即顾不上和大家聊天，他“嚯”地站起来，“我忽然想到了一种羊奶的新吃法，你们在这里坐一会儿，我去挤羊奶。”

    “什么新吃法？我也想看，可以吗？”

    “可以，就是这个新吃法准备的时间比较长。要不然大家今晚在我家吃饭？”

    “好耶！芜好喜欢你！”

    “哈哈哈哈，那我们更要过去帮忙了。”

    亚兽人们说干就干，大家一起簇拥着白芜过去挤羊奶。

    他们刚刚才过来种植酸酸果，挤羊奶挤得十分顺手。

    羊奶挤好了，一共大半桶，白芜提着羊奶飞回部落，特地找了个新的陶锅，先煮了一遍水，清洗了一下锅，然后用小火慢慢熬煮羊奶。

    “芜！你要的酸酸果汁过滤好了！”

    “给我吧，可以放到羊奶里了。”

    白芜将大半碗酸酸果汁滴入奶锅中，停止搅拌下，底下也不再烧火。

    锅中的羊奶很快就凝结了。

    “哇——”

    边上传来异口同声的赞叹，白芜勾了勾嘴角，小心将陶锅放到地下。

    他用木片将锅中凝固的羊奶划成格子。

    一块块凝固的羊奶慢慢析出了乳黄色的汁水，飘在锅里。

    那是乳清。

    白芜拿来簸箕，将凝固的奶块舀到簸箕里沥水。

    边上又有人问道：“这个是不是豆腐，看着跟豆腐好像啊？”

    白芜：“可以叫它奶豆腐，叫奶酪也行。”

    白芜说着将剩下的一整锅乳清放回灶上，重新点小火慢慢熬煮。

    奶豆腐沥水的速度比豆腐快得多，看起来也更加柔软。

    白芜用两根干净的筷子，将那一团奶豆腐放回锅里。

    这一步是烫奶豆腐。

    要是烫好了，奶豆腐能拉丝。

    白芜往奶豆腐里面加了盐，揉过之后继续烫，一连烫了三次，将奶豆腐放成一个光滑的团子。

    这个团子差不多有足球大小，看起来像个白面团。

    白芜用木片将它切割成一块块，放在簸箕上继续沥水。

    在这个过程中，川和墨回来了，看见他在厨房捣鼓，知道他又在做好吃的了，都笑着过来帮忙。

    大半桶羊奶，最后做出了一大一小，两块奶豆腐。

    大家去院子里另外烧起火，用水煮熟紫红根和面果。

    大家把紫红根和面果剥掉皮，放到石臼里，加盐舂成