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这真的是海星从没吃过的风味,这一口rou的味道,真是太独特了,吃过一次一辈子都不会忘的。 “吃不出来吧。”海爷爷得意的笑道,“那就罚你去把炉子点起来,再去把冰箱里冷藏的鱼rou拿出来一会打边炉用。” “好吧,反正总会知道的。”海星耸耸肩,便走着,一边还在砸吧着嘴,回味刚才的美食,这一口吃的,绝对算得上是她不知多少岁月里吃过的绝顶美味之一了。 海爷爷见她摇头晃脑的出去了,笑着将砧板上的rou一片片的放好,没有像一般人切这种食材一样每一块都有骨有rou的连着,而是将最好吃的那块单独切下来,片成片放在拼盘最顶部。 带着期待,海星的动作都快了不少,利落的将餐桌摆放好,又从冰箱里将连皮带rou片好的鱼片端出来,就等着大菜上桌了。 接着就去厨房抢着把粥底砂锅端出来,皮糙rou厚的根本不怕烫,倒把海爷爷看的心惊胆战。 菜都摆放好,海星这才发现庐山真面目。 “是鹅头吗?”好大的鹅头,切成等分的两块平铺在拼盘上,几乎占了半个盘子,盖在额头中央的四五片rou想必就是刚才她吃的那东西了。 “鹅头有这么大吗?” “这可不是一般的鹅,这是两年才能出栏的狮头鹅,最独特的就是这头上的‘rou瘤’了,喜欢吃就多吃两块。”说着一筷子夹走了三四块,全放到海星的碗里。 海星没有推拒,顺从的吃的喷香,故意做出极其夸张的表情,看的海爷爷直乐。 “这卤鹅的味道绝了,卤的真香,鹅身上的rou也肥瘦相宜。”海星完全是真心的夸赞,她跟着父母走后,全家都去了京市,很多饮食习惯都带了北方的口味习惯,多年不吃南方菜了,原本以为这边的烧腊卤味肯定是以甜味为主,却没想到,确实是甜,但却甜而不腻,提了几分鲜度,更与咸味形成了很微妙的统一。 “那当然了,这家可是百年的老字号烧卤,每天的狮头鹅都是限量的,鹅头更是抢着买都买不到的。”海爷爷看海星吃得香,比自己吃了都开心,“喜欢咱们下次还买。” “这么抢手啊!”海星惊叹,国家的地大物博,自然就会有很多地方的特色美食,味道完全不输米其林餐厅,其品种风味的多样性,可能吃一辈子,都没办法全部吃个遍的。 “放心,以后有想吃的就告诉爷爷,让你潘叔采购去,只要是人能吃到的东西,想吃什么咱都有。” 海爷爷毫无原则宠溺的话听得海星只能配合的笑一笑,幸好她不是小孩子了,要不这种承诺都说得出口,恐怕啥家庭都得培养个唯我独尊的二世祖来。 --
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