如意宴 第121节 (第2/2页)

  这个时候，沈怜雪就会领着白柔儿做新菜品。

    白柔儿刚开始学厨，沈怜雪不着急教她大菜，只是无论做什么都细心给她讲解一遍，让她先练刀工，再从最简单的菜色开始练习。

    只有把工夫打扎实，慢工出细活，才能成为赫赫有名的大厨。

    白柔儿平日里确实活泼可爱，又很好动，但每当开始学习时，却比任何时候都认真。

    沈怜雪看中她的就是这股子一心要学好的坚韧。

    下午忙完，待到晚食出去摆摊，又是另外一番景象。

    今日沈怜雪卖的新菜品是糖三角。

    糖三角的售价也是四文一个，比麻酱馒头小一整圈，可若是撕开，冒着热气的糖心便从里面流淌出来，用嘴接着轻轻一吸，那股子甜意能流淌进心里去。

    糖三角是不大，却是当真好吃。

    汴京人口味重，也爱吃甜，这样的糖三角一下子成为了新宠儿，今日沈怜雪特地准备了四十个，带了两笼屉，也是一盏茶便卖完了。

    甚至有食客没买到，满脸都是悔恨：“早知我就不去买西京雪梨，明日定还能买到。”

    沈怜雪笑着安慰两句，边上的沈如意就特别豪气：“没事阿叔，明早我们还会卖糖三角，大约要卖三日，赶早来哦。”

    她这么一说，食客们立即欢呼起来：“好，一定来。”

    待到落日余晖洒在波光粼粼的汴河上，路上行人的影子渐渐拉长，沈怜雪她们今日的摆摊便结束了。

    回家之后，白柔儿开始揉面。

    她最先学会的是揉面，沈怜雪便让她尝试着做面食，当然，卤子还是她自己来做。

    待到用过茄汁面，一人又吃了个糖三角，白柔儿继续揉面准备做脆饼，沈怜雪则跟李丽颜一起算账。

    算账的时候当然少不了已经粗粗学过九章算术的沈如意，待到算完今日的收成，把李丽颜的分成算给她，白柔儿那边的面已经准备的差不多了。

    面团是明日用来炸脆饼的，今日所用是昨日醒好的面。

    沈怜雪这一次教导的是两个人，李丽颜和白柔儿都要学。

    炸制脆饼其实并不算难，只要火候掌握好，面醒得好，就能炸得酥脆金黄，在炉子边上一烤就能回脆。

    再三示范过后，沈怜雪便把锅灶交给她们两人，自己则去调制明日要用的面糊。

    顺便把下午洗净阴干的青瓜腌上，十来罐芥辣瓜可以卖上十日。

    以前她们一日可以卖七百张煎饼，刨除两百根左右的油条，每日要做五百张脆饼，如今生意好了一些，大约要做六百张。

    这一忙就是一个时辰，三个人轮流忙碌，倒是不觉得累。

    把食材都归拢好，白柔儿被下工的弟弟接回了家，沈怜雪就锁上房门，领着女儿回了家。

    简单洗漱更衣，跟女儿做下来泡泡脚，听她给自己讲九章算术，然后母女两个就会暖暖和和上床入睡。

    一日便过去了。

    转瞬功夫，十日匆匆而过，这期间裴明昉过来几次，不是给母女两个送东西，便是给女儿讲解九章算术，每次他来，沈怜雪都会准备好rou夹馍和各色小吃，让他带一半回家，另一半则让他送去给赵令妧。

    这十日里，他们的新铺子已经干净而明亮，后面的后厨也全部都改好，如今已经热过几次灶台，正在等木匠把沈怜雪定制的桌椅板凳都送来。

    一切都有条不紊地往前进行着，沈怜雪甚至分不出心神去关心沈家到底如何，说到底，沈家对于她来说已经不值得她关注了。

    她不问，裴明昉便也不再多说，他自是忙得很，每每过来看望女儿都是披星戴月，瞧着人都有些清减了。

    沈怜雪没问沈家的事，只是在有一日送他时道：“大人还是多照顾自己，你这几日瘦了些，瞧着面色不好，团团都有点忧心了。”

    小闺女就是最贴心的小棉袄，裴明昉听到沈怜雪的话，笑着轻咳几声：“前几日府里的地龙烧得太热，我有些上火，吃饭不太香，你……你回去告诉团团，不必忧心，爹爹是大人了，会照顾好自己。”

    两个人嘴里说着沈如意，实际上目光却落在对方身上。

    沈怜雪浅浅一笑，道：“好，我知道了。”

    裴明昉颠了颠手上的rou夹馍：“收了沈娘子的美食，裴某定要给谢礼才是，食肆的匾额先不用做，我已经命人赶制了。”

    “大人怎么知道食肆名字的？我还未曾同你说。”

    裴明昉无奈叹了口气：“因为有贴心小棉袄。”

    沈怜雪肩膀耸动，不由自主笑出声来：“这个小耳报神，什么都藏不住。”

    两人简单说几句话，裴明昉便会策马归家。