如意宴 第53节 (第3/3页)

的青鱼时摊贩已经给杀好洗净，这会儿沈怜雪又重新洗了一遍，便切成指厚的鱼段。

    她一回家先用葱姜料酒酱油腌好了鱼段，等油热后便下锅炸制。

    鲜嫩的青鱼已经被腌制去处腥味，下锅之后，只听滋啦一声，浓香的味道便蔓延开来。

    沈如意在屋里叠油纸，闻到这股香味，忍不住咽了咽口水，从椅子上跳下来跑过去问：“娘，做什么？”

    沈怜雪回头看她，笑着说：“做你爱吃的熏鱼。”

    沈怜雪的熏鱼是自己的特殊做法，鱼段要反复炸两次，炸制金黄之后，趁着热气，直接放入糖醋水中。

    糖醋水是她自己调制的，酸甜口味，适合沈如意吃。

    熏鱼要在糖醋水里泡上好一会儿，直到鱼段变色，才算彻底熏好。

    沈如意就爱吃酸甜口，每次见到都走不动道，沈怜雪很听女儿话，她爱吃什么，她便做什么。

    沈如意巴巴看着母亲做饭，等到第一块熏鱼出锅，她立即捧场：“好饿，好香，娘我要尝尝。”

    小丫头一本正经：“给娘试试好不好吃。”

    沈怜雪好笑地看了看她，取了只碗，挑了一个小块的鱼段，递给沈如意：“烫，你慢点吃，一会儿还有红烧五花rou。”

    沈如意欢天喜地捧着碗走了。

    刚出锅的熏鱼油酥又脆，不怕烫的话，趁着热乎气咬上一口，糖醋汁混合着鱼rou汁流淌入口中，香浓扑鼻，唇齿留香，好吃极了。

    沈如意爱吃鱼，无论怎么做都爱吃，当然，她喜甜，最爱吃的还是这母亲特地为她调制的糖醋熏鱼。

    女儿在外面吃，沈如意在厨房忙，母女两个都是热火朝天，心满意足。

    不多时，熏鱼就做好了，四五斤的鱼，足足做了一大盘，冬日里不易坏，能吃好多日。沈怜雪把鱼段摆放入笸箩里，开始煮花蛤河虾汤。

    当道最后一道青菜入锅，沈如意就听到楼下传来李丽颜的嗓音：“团团，丽婶婶给你买了糖葫芦。”

    沈如意同母亲知会一声，又欢天喜地下楼。

    自从生活稳定之后，母亲精神和身体越发好起来，沈如意也便渐渐放心，每日都是开心畅快的。

    她渐渐变回了那个活泼开朗的团团。

    李丽颜带了一坛桂花酿来，她上了楼，先去厨房看了一眼，同沈怜雪道了声谢，然后才回到卧房，给沈如意拿糖葫芦。

    她只让沈如意吃了两个，便让她把糖葫芦插在走廊里，等到用完饭再消食。

    沈怜雪端上红烧五花rou、花蛤河虾汤和水煮白菜，然后便又从柜子里取出几个烤饼，放到屋中的炉子上。

    李丽颜洗过手，同她一起摆碗筷，娘三个就坐了下来。

    沈怜雪见她眉目之间很是舒朗，心中也颇为她高兴，她给两人倒上酒，举杯道：“昨日已过，明日将来，敬明日。”

    李丽颜笑容满面，她端起酒杯，同娘俩碰了碰：“敬明日。”

    沈如意端着自己那一杯红果儿汁，也跟着笑叫：“干杯干杯！”

    三人吃过酒，便拿起筷子吃菜。

    沈怜雪问：“你以后可有打算？”

    李丽颜想了想，道：“我之前存了不少体己，身子骨也有些疲惫，这几日先休息，过段时候，我再去寻寻，看看有没有食娘子的差事做，能比茶娘子轻松些。”

    在食铺子里跑堂，不用背沉重的茶炉茶壶，自然是轻松一些，只不过收入要少些，没那么多打赏。