七零之反派亲娘回城记 第2节 (第2/3页)

人正高高兴兴吃饭，这个时候，饭店里走进来一个女人。

    这个女人穿着红色的呢子大衣，一双黑色小皮靴，烫着一头小卷发，一看就是极为摩登和时尚的女性。

    这个女人来到国营饭店以后，直接对服务员道，“叫你们雷大厨出来，我有事说。”

    在饭店的后厨，很快一个中年男人走了出来。

    “江夫人，你好！”

    这位江夫人神情有些急切，道，“你会做鸡豆花吗？这次前来c城访谈的贵宾，点了鸡豆花，这道菜，必须得做出来。”

    一旁，那雷大厨一听这话，立即傻眼了，道，“鸡豆花？豆花就是豆花，这鸡豆花是豆花里放一块鸡rou吗？”

    江夫人听了这话，脸色一下变了，江夫人从京市来，出生名门，作为一个官二代，她自然吃过宫廷菜鸡豆花，不过，她虽然吃过，却不知道怎么做。

    当即，江夫人道，“不是，什么乱七八糟的玩意？鸡豆花，是拿鸡rou来做的豆花，这鸡豆花做出来，表面看着和豆花无异，但是却实实在在，都是鸡rou做出来的，这是一道宫廷菜！”

    这雷大厨一听这话，脸色也变了，他是做大厨出生，但是，也就做一些家常菜，像宫廷菜之类上档次的菜，他是当真不会做。

    当即，雷大厨道，“我不会啊！”

    江夫人听了这话，脸色立即变了，道，“如果连你都不会，在咱们江城，还有谁会做这一道鸡豆花？如果连这么一道菜都没法做出来招待贵宾，稍后的合作可怎么办才好？”

    一旁，张大芳本来只是随便听听，此时听了这话，却忍不住道，“我会做鸡豆花！”

    张大芳这话一出，一旁，江夫人，雷大厨，都一下朝着她看了过来。

    “你说你会做鸡豆花？”

    一旁，江夫人听了这话，情绪激动，一把抓住了张大芳。

    要知道她这次宴客的贵宾，对她来说是非常重要的人，机械厂的领导，如果连贵宾提出的饭菜都不能让其满意，怎么能够把人留在江城？

    江城机械厂需要发展，那肯定需要开发新技术，而从德国归来的精英米先生，成为了江城机械厂发展的重要人才。

    “我会！”

    张大芳再次肯定的点头。

    江夫人听了这话，二话不说，道，“那你就在国营饭店先做一次看看，如果需要什么材料，让雷大厨他们帮你跑腿，这样，这一道菜你先做出来我看看，如果真的是鸡豆花，你放心，工钱肯定少不了你的。”

    张大芳忙道，“好！只是我的孩子还在这里，我得带着孩子！”

    江夫人道，“这样，你先去做饭，我帮你看着孩子。”

    对于江夫人的大名，张大芳也是有所耳闻的，这可是书里响当当的人物，女主的母亲，既张大芳的那个表姐，就是离婚后嫁给江夫人的前夫，既机械厂的江成长的。

    因赚钱要紧，当即，她又吩咐了两个孩子几句，这才进厨房去忙活了。

    做鸡豆花，首先是需要选择鸡rou了。

    张大芳把自己的需要对雷大厨说了，国营饭店的后厨刚好有足够的食材，一旁的帮厨帮忙把鸡杀了，并把鸡清理了出来。

    接下来，张大芳就开始做鸡豆花了，她把鸡大胸rou开始剁成rou绒，再拿了淀粉，胡椒粉之类按照一定的比例开始调整。

    3.  第3章 牡丹鱼片   这道菜说难有难度，……

    这道菜说难有难度，说容易也容易，但张大芳的母亲是御厨后人，她从小就跟着母亲学习厨艺，对于各种菜的配方，以及比例，都早就烂熟于胸，所以很快，那清亮的汤里，如同豆花一般的菜，就出现在了众人眼前。

    等把雪白的，看着和豆花无异的鸡豆花端出来，一旁的江夫人明显激动了。

    江夫人激动的道，“没错，就是这道菜，就是这样的。”，说着话，她又拿起筷子品尝了一下，品尝以后，越发的激动