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他们特意选了学生休假的日子,秦遇和他娘提上谢礼一起去了秦怀铭家。方氏听说了他们的来意,连连笑着摆手:“我可不敢居功,这事我也只是个传话儿的。” 张氏和儿子对视一眼,不解地望向方氏。 方氏就把事情原委说了,是赵家的人一大早过来告诉他们县城来牛贩子的事。再经由他们的口告诉张氏。 时间卡得这么准,让人忍不住怀疑赵家是不是一直派人在县城守着。 秦遇闻言若有所思,他们待了小半个时辰,把谢礼留下,然后离开了秦家。 回去的路上,张氏看着儿子,打趣道:“这次娘沾了你的光了。” 秦遇无奈:“娘……” 张氏见好就收,开始说正事:“道谢的事,娘不方便出面,还得你去。” 就像赵家给他们递消息,要特意经过方氏的手,张氏一个寡妇没有要紧事也不好登赵家的门。 秦遇点点头:“我知道。” 假期只有一天,况且他们才从秦家出来,再去赵家不合适,只能暂时作罢。 不过也可以趁此机会,好好想想怎么给赵家回礼。 普通的东西对方看不上也不需要,可是贵了,他们也负担不起。 秦遇捏了捏鼻梁,暂时没个头绪。 不过家里的事,他可以提些建议。 “豆干?” 秦遇:“对,就是豆干。” 秦遇讲解豆干的做法,其实前面都跟做豆腐的步骤差不多,只不过豆干要分成小块,成型之后,还要用卤水再卤一遍。但是味道很不错,相信会有人愿意购买,凉拌或者炒菜都可以。 他原本还想说,煮豆浆的时候还可以做腐竹,但是后来试了一回,发现他从一开始就错了。 做腐竹的豆浆跟售卖的豆浆不一样,是经过特殊处理的。而且做完腐竹剩下的豆浆不能喝。 如果做豆腐泡,需要用到大量的油不说,还得多干活。秦遇就有点不乐意了,他怂恿他娘买驴为了什么?不就是为了让他娘轻松点儿吗。如果做豆腐泡,这不是跟他想的背道而驰。 他把其他选项否定后,发现制作豆干相对来说比较合适。刚好他也知道卤料的配比,是他无意从短视频看来的。 张氏听得眼睛放光,她长期做豆腐,一听就知道可行性很高。母子俩当天就去买了卤料做实验。 次日当味道鲜美的棕红色豆干做出来时,张氏尝了一口,激动得抱住儿子,“你怎么会这个的?我的遇儿,乖儿!” 她心扑通扑通跳的很快,她可以想象,做了豆干以后能卖不少钱。有了钱,遇儿就不用那么辛苦去抄书了,她也可以给儿子买好一点的笔墨。 --
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