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套。

    叶奚知很新奇，谭厨师请客，他想知道对方会上些什么给他品尝？

    很快，他就知道了。

    长条形的黑色碟子，几个黄瓜片卷成的小卷立着，中间包裹了一些什么，最上层撒上了乳白色的粉末，有很淡的清香。

    叶奚知放进嘴里，黄瓜片发酸，包裹着的是牛rou，腌制过非常柔软，几乎是入口就散开，粉末的味道很复杂，应该是好几种调料混合在一起，有甜味也带着酸。

    很正常的开胃菜，味道也不错，不过，酸度会不会太重了？叶奚知想，如果是他，可能会减轻一些。

    后续没有汤，又上了两道，一道素菜，一道荤菜。

    叶奚知的评价都是不错，而且造型特别好看，摆盘是精心设计过，比他餐厅的好太多。

    “菜都是这种吗？”叶奚知问唐安沁。

    也没觉得比他好很多啊。

    “嗯……他的招牌菜蛮特别。”唐安沁说。

    叶奚知点点头，没有问是什么，只是耐心的等下去。

    招牌菜来的时候，叶奚知瞬间就发觉了，无它，只是实在是太特别了。

    碗不大，摸上手还带着温热，最重要的是味道，简直不像是菜的味道，而是……叶奚知仔细分辨了一下，空气中飘散着花香、果香、还有一种特别的味道。

    这又不是香水，叶奚知心想。

    等服务员走后，他端起盘子看了底部，确定这股味道是从碗下的布，和碗内散发出的。

    碗内是两块固体，最上面叠着两片黑松露，还有红色的点缀物。

    叶奚知摸不清这是什么，一口放入口中，然后这块固体在嘴里化开了。

    真正意义上的化开，浓郁的汤汁就从喉咙流了下去，刚刚被锁在…不知道是什么里面，现在香气四溢，叶奚知才反应过来为什么没有汤，因为这就是汤。

    他能品尝出这道汤制作很复杂，因为口感很丰富，但是厨师能把所有食材很好的融合在一起。

    品尝完两块固体后，叶奚知抬起头说：“很有意思。”

    “是吧？这儿的招牌菜有特色。”唐安沁说。

    接下来的菜也没有让他失望。

    比起说是菜，比起味道，造型更像是艺术品。

    插在叉子上直接送过来的炸虾，口感酥脆，虾rou嫩滑细腻，只要少量的盐就提升了鲜，叶奚知边吃边点评，唯一遗憾就是炸的油味太重。

    最后一道甜品是摆在木块上端上来的。

    是葡萄，晶莹剔透紫的发黑，看起来非常新鲜，闻起来…依旧有一种香气，很淡的木头气味。

    叶奚知拿起一粒，不管怎么看都很普通，直到嚼了两口才发觉不对劲，不是葡萄味，是樱桃。

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