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八个人里只有一位是绿衣服,身型健壮,年龄较大,头发已经半白。叶奚知刚看过去,他就迅速转头看向叶奚知,直觉异常敏锐。 叶奚知朝他笑了笑,对方也点了点头。 叶奚知说:“他是厨师也无所谓。” “那就好,你别有心里负担!”南编辑说。 他知道很多新晋厨师,一旦有什么资深厨师在,很容易紧张,而且…这位资深厨师的性格还很怪,南编辑没有说出口,以免对方多想。 叶奚知进屋后,南编辑回了餐桌。 大家都在玩手机,今天这顿饭并没有带来太多的期望,绿衣服的厨师倒是在和旁边人聊天。 “我今天晚上都想好吃什么了,又被你拉来了……”旁边人无奈地对南编辑说。 南编辑说:“你先吃了再说。” “行。”那人懒洋洋应了句。 普通人可能会被宣传忽悠,他们不会,叶奚知开餐厅的事情都知道,杂志社夸奖的事情也知道,没人当回事。 杂志也要销量,偶尔和明星合作,双方互相吹捧这是很正常的事情,叶奚知做的再好吃……也就是中等水平,卖的这么贵,谁闲得慌会来吃。 不过,大家也想好了,面子还是要给的,不管味道如何,最后总是要夸一夸。 餐前上的不是茶了,而是调味汁,喝起来有柠檬和薄荷的香气,酸味足,让人很容易胃口大开。 前菜和汤的变化不大。 这两样菜让没什么期待的人几个人瞪大了眼睛。 “唔!” “味道不错啊。”某位说。 “确实还不错,看来是有点真功夫,他…是谁的徒弟啊?”旁边的人吃了一口,问南编辑。 厨师还真是个讲究经验的行业,没几十年的学习工作,很难有什么进展,如果是年纪小的,只能是从小和别人学的了。 南编辑打了个哈哈,敷衍过去了,这件事他至今都不清楚。 今天的菜单和以往类似,换了两道热菜。 主菜换成了烧鹅。 叶奚知用的是鹅仔,不像普通烧鹅那么大,味道却更胜一筹。 刚出炉的烧鹅是铜色、表皮光亮还滴着热油,闻起来极香,还带着淡淡的柴火味,一整只鹅分成四份,每个人盘子里有一小碟。 早就有人迫不及待的撕下来吃了一块,酥皮破开,最先涌出的是脂香,里面是深粉色的鹅rou,撕开的时候条条分明,一个没注意,舌尖被烫的一哆嗦。 外层的皮很酥脆,嚼着还能听见声响,虽然是鹅仔脂肪却很丰盈,口感肥而不腻,最难得的是rou本身,不仅嫩滑,调味料也渗了进去,直接就能尝到味道。 --
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