酒肆小当家_酒肆小当家 第11节 首页

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   酒肆小当家 第11节 (第2/4页)

还刺眼。

    “然丫头,姑姑瞧着这些日子你是愈发标致有精气神了。”这日,趁着到来客打酒的功夫,沈氏忍不住套话道。

    皎然可就在这等着她呢,听了这话心里无不欢喜,其实她也不想走到这一步的,本来相安无事做个塑料邻里也不错,但沈氏不能容她,按着她的尊严踩,自然也就没由头再任人宰割了。

    这几日皎然一直在反思,是不是哪里得罪沈氏,让她不痛快了,可压根就没有。

    “谢姑姑吉言,皎然瞧着自己倒没什么变化,只是这些日子酒馆还更忙,累得紧,我和姚姐都恨不得多生几双手来用呢。”皎然也不去正面回答沈氏的问题,要让鱼儿上钩,跟在拉磨的驴眼前掉一根胡萝卜是一样的道理。

    沈氏若有所思地眯上眼睛,一个破酒馆,能赚几个破钱,真当自个儿是跟葱了?谁稀罕?

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    作者有话要说:

    1苏轼《食柑》

    2广宣《九月菊花咏应制》

    第16章 第十六回

    芒种刚过,未及端午,天气沉闷,雨水无声,皎然便披着斗笠绑着角巾,和姚姐风风火火到城外摘竹叶。

    竹叶尖还垂着水滴,啪塔啪塔一叶接过一叶,滴滴答答在林间碎叶上蓄一小滩一小滩的泥水,倒映着树上叽叽喳喳的鸠鸟。“小当家,为何偏要选这些小竹叶呀?”姚姐轻拍皎然的肩膀,将还在欣赏大自然美景的她喊回人世间。

    “我们又不是开饭馆的,粽子小巧更显味美。”皎然解释道,其实她们特意挑选的竹叶也不能算小,竹叶约莫将将有皎然一个手掌宽,姚姐这是以干活人工作餐的标准来衡量。

    回到来客酒馆,皎然和姚姐就乒乒乓乓忙活着绑粽子,突然,皎然放下手头洗了一半的竹叶,支着耳朵贴在墙上,隔壁院子隐隐约约传来咚咚的碰撞声,这细微的声响却像一块大石头投入皎然心中静待已久的湖面,涟漪层层泛开,越来越大,皎然嘴角的弧度也越来越大。

    “小当家,你听什么壁角呢?”姚姐八卦雷达直响,也跟着凑到墙边来。

    皎然收回身子拍拍手,“没什么,脖子有点酸,拉一拉就好了。”

    “哦,那你蹲下,我来给你揉揉。”姚姐说完,就立起手肘在皎然肩膀上使力,皎然痛得呀呀直叫,连带着将心底的痛快也喊了出来。

    前世每回出国,皎然就会更爱祖国不知一丁半点,原因无他,中国胃真看不起外国那单调的饮食。

    单单是饭的味道,中国人就能折腾出各种各样的名堂——竹筒饭、荷叶饭、南瓜饭,“端午时节粽飘香”,粽叶也是有异曲同工之妙,还更兼应节应时,闻到粽香,便知道端午是要来了。

    皎然哼着小曲,将两张竹叶交叠,卷出一个尖尖儿,铺上一层炒了香菇虾米的糯米饭,放入金黄流油的咸蛋黄,一片腌制入味的瘦rou,再铺一层糯米饭,最后绑上干草——“彩缕碧筠粽,香粳白玉团”似乎就是这么来的。

    不用白rou只用瘦rou,加之用腐乳腌制,煮熟后,米粒里夹着竹叶香,rou香,腐乳香,配料和糯米各占一半,大口的两口一个,姚姐试了两个,直喊“吃不够。”

    本朝已有蜜饯粽,以果品入粽,不过咸蛋黄却是少见,家家饭馆门口都用粽子堆成楼台亭阁,木车牛马,吸引食客,皎然没有多余的粽子,只能拿出老本行,画了张广告图挂在门口,聊以宣传。

    包粽子费时费力,皎然和姚姐第一锅并没有绑很多,还很jian商地将价格定得和市面标准大小的一样,没想到四五十个粽子很快就脱销了,一两个下肚,有酒客不免还抱怨只开了胃口。

    别家的吃到腻和自家的吃不够,这试水比预期好太多,皎然也见识到了开封府附近的市民的口味和消费能力,是很包容的。

    紧跟着几日,粽子做了一锅又一锅,依旧脱销。到端午节这日,因着城里有龙舟赛,粽子和雄黄
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