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    等打发成功，再放到冰鉴里一整夜，冰淇淋也就完全做好。

    做完这些。

    苏糖忽然觉得有些帮厨挺好的。

    她只要动动嘴，祁公子真就按照她的吩咐办事。

    不得不说，如果她在现代有一个这样的帮厨，还能一起出镜。

    那她的粉丝绝对飞速增长。

    毕竟太帅了啊。

    动作也利落。

    祁天云忽然扭头：“看我做什么？”

    ！

    被抓包了！

    苏糖瞥过头：“没看。”

    他们两个一出厨房，外面了三个小孩同时看向他们。

    苏锦航问：“姐，你说的冰淇淋呢？”

    孙巧珊也是同样的表情。

    也就马上十三岁的小皇上还算矜持，但眼里也写了渴望！

    完蛋。

    她好像忘记跟大家说了？

    “冰淇淋要明天才能好。”苏糖说完，rou眼可见三个小孩都有点委屈。

    啊？

    他们以为马上就可以端出来吃吗？

    苏糖哭笑不得，只能道：“我这还有点慕斯蛋糕的材料，给你们做蛋糕吃吧？”

    好在这些蛋糕不需要太复杂。

    孙巧珊立刻点头：“好！我想吃。”

    说完，孙巧珊疑惑：“什么是慕斯蛋糕啊。”

    苏糖自然也解释不出来，毕竟慕斯都是音译过来的！

    “反正做了你们就知道了。”

    苏糖刚出厨房，这会又进去。

    好在她真的很喜欢做美食，不然来来回回进厨房都要哭了。

    慕斯蛋糕其实还算简单。

    先做戚风蛋糕胚，蛋黄蛋液分离，加牛奶，植物油，筛入低筋面粉跟可可粉，搅拌成蛋糕糊之后，开始打发蛋清。

    蛋清加点醋，开始打发的时候分三次加糖。

    到这一步的时候，祁天云主动要求打发。

    祁天云找到技巧之后，几乎不怎么费力气，就把蛋白打发好了！

    苏糖只能感慨，力气足就是好。

    剩下的步骤更简单了。打发好稍硬的蛋白混合到蛋糕糊里，翻拌均匀的同时，烤炉也已经预热好了。

    这样的蛋糕糊倒入烤盘里，把蛋糕糊里的气泡震出来，放到烤炉里。

    其实这样烤出来的面包已经很好吃了，也就是大家最常吃的戚风蛋糕。

    但是想要戚风蛋糕，就要继续做慕斯糊。

    慕斯是外来名，如果按照华国的说法，应该是奶冻的一种。

    因为其中的吉利冰片，就是鱼胶。

    鱼胶跟牛奶一起隔水加热搅拌，再加入巧克力，融合到一起，这样的目的就是增加粘稠感，就是大家最常吃到的慕斯口感。

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