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休息,店里的伙计也不赶人,说大家平时劳累,没地方休息,店里休息也没事。” “我的天,这么好吗?” “对啊,都是他们东家吩咐的。” “大酒楼就是不一样,我还是第一次来大酒楼吃饭呢。” “反正我是冲着名气来的,昨天有个扬州商船的管事,那管事都夸这里饭菜不错,听说他们商船上的人一会都来呢。” “这迎春楼改为西城酒楼,竟然变化这么大,可太厉害啊。” “现在东家是苏糖吗?我怎么记得她才十六岁?” “她父母去世,不得不撑起一个家啊。” “那就当照顾照顾生意了。” “别逗了,你看看她那早餐店的生意,再看看这,根本不用我们照顾,能买到就是赚到!” “别这么说了,人家小姑娘挺好的,早餐店也有免费的汤,这里也有,其实对我们挺好的。” 反正这些讨论都进到酒楼里人的耳朵里,就连郝铨坤肆厨也出来听。 听到他们在八卦东家,后厨跟伙计们都义愤填膺,想找他们理论。 苏糖拦着道:“没事,让他们说,咱们开店做生意,哪有不议论的。” 苏糖都这么说了,大家只好作罢。 可是外面排了这么多人? 他们要提前开门吗? 苏糖拒绝了,如果现在提前开门,那以后都要提前开,不如就按照午时时间开门,也就是中午十一点。 等时间长,食客们也会知道时间,心里也有数。 知道门口那么多客人,郝师傅立刻让人继续蒸米饭,备菜。 反正多做点应该没坏处吧? 可是开门之前,他们这些人也是要吃饭的。 于是门外的顾客等着,忽然闻到阵阵饭香,那都是店里面做事的人在吃饭呢! 吃完饭就可以招待客人了! 可外面的人已经等不及了,在喊着快开门! 西城酒楼的员工只好赶紧吃饭,然后开门迎客。 等顾客们看到酒楼门开了的时候,刚想发脾气,就见整个酒楼的伙计们衣着整洁,面带笑容,让人发不出一点脾气。 这都是李帆培训得好。 而且苏糖给他们一人做了三身换洗衣服,看起来当然干净。 客人们排着队进来,有小厮指引着,先到账房那交钱拿盘子,今天人手充足,账房先生只管收钱,旁边的伙计帮忙给盘子。 两人合作,不会让客人等太久。 拿了盘子之后就去打饭的时候排队,今天打菜的人也变成两个,新来的伙计没多久就上手了,中间的伙计给成汤盛米饭。 --
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