全家流放到海南（美食 种田） 第62节 (第2/2页)

  那海里的东西不就比沙滩的个头大点吗？咱去沙滩上捉就行，你干嘛还非得——啊啊啊啊啊啊，这是什么怪物！”

    见着眼前那张牙舞爪张着大蟹钳子，背上还有两个大眼睛的东西，秦嘉志吓的差点从船边翻下去。

    然一旁的王二却一下子亮了眼睛：

    “天啊，这虎头蟹居然能长这么大！这得有快一斤了吧！”

    “虎头蟹，那是什么？”

    秦嘉志此时还一脸懵，立刻遭到了老渔民的嫌弃：

    “虎头蟹啊，那可比什么大闸蟹还好吃呢！那味道，在螃蟹里都算是极鲜，黄也是满满的。可惜就是不好捞勒！

    这么大个头的，我在海边琼州几十年了，几乎都没见过几只。”

    王二这么一说，秦嘉志顿时又想到了那香辣蟹的味道，吸溜一声吞了口口水，眼前都是一亮：

    “那凝姐，我们晚上干脆做成香辣蟹，就吃这螃蟹好不好？”

    “不，螃蟹吃多了你不腻啊。晚上咱们不吃蟹了。”

    谢婉凝摇摇头，在秦嘉志眼睛瞪得更大时，将那极为肥美大只的鲍鱼拿了出来，唇角轻勾：

    “鲍鱼都泛滥了，咱们晚上，就简简单单吃个鲍鱼饭吧。”

    …

    鲍鱼这东西不怎么考验厨艺，几乎全看本身的品质。这完全无污染古代海洋里的野生大鲍鱼，无论怎么做味道都应不错。

    谢婉凝想了想后，看着那怎么吃都吃不完的鲍鱼，干脆打算做一道红烧鲍鱼，一道鲍汁捞饭。

    红烧鲍鱼的做法其实有点像红烧rou，原理和配料都是一样的，而这鲍汁捞饭则显得更为奢侈一些。

    除了里面有鲍鱼rou之外，还要把那鲍鱼熬成浓稠汤汁，用猪骨熬成的高汤合在一起。

    之后再加上鲍鱼rou、木耳、和其他时令蔬菜，最后加上淀粉勾芡，熬成一锅浓郁鲜美、酱汁粘稠，几乎能挂在勺上的粘稠稠冒着小泡的汤汁。

    然后就可以将这浓郁鲜美的鲍汁浇在米饭上，将米饭彻底浸润成棕黄的鲍汁颜色，可谓是下饭神器。

    “呜呜呜呜呜”

    “汪汪汪汪汪汪”

    “吸溜，吸溜，香！真是太香了！”

    此时，从那窗户缝里透出来的那一股子香味，让秦嘉志在窗户外面扒着窗户死活不撒手。

    而旁边和他一起伸了个脑袋上去闻味道的小小，一边吸鼻子，一边听着隔壁几家那狗叫娃哭的声音，极为同情的叹了口气：

    “旁边的大狗狗和小娃娃真可怜呀，待会等我吃完，一定要给隔壁家送点过去。”

    半盏茶后——

    “呜呜好吃，鲍汁太好吃了！小小不够吃，jiejie再给小小一勺鲍汁，小小不够吃呀！”

    谢小小早就忘了隔壁小狗，此时的她下巴上都沾了鲍汁，只顾将头直接埋在碗前使劲扒拉着吃得喷香。

    根本吃不满足的谢小小，很快也对隔壁那小孩的哭叫声充耳不闻了。

    又得到了一大勺鲍鱼木耳丝鲍汁，小小眼睛都是一派亮晶晶的，拿起勺子来一口将米饭连着鲍汁舀进嘴里，然后就香的眯起了眼睛。

    那鲍汁捞饭的鲍汁十分浓稠，一下子浸润在口中，带起一股咸鲜香的极鲜味道。

    而此时将那淋透的米饭一起咬下去，每一粒稻米的香味融合着那鲍汁的鲜味，再加上爽脆木耳丝，还有鲍鱼rou和鸡rou一起，各种味道融为一体绽放在味蕾上，口感十分丰富。

    真不愧是用鲍鱼熬出来的汁啊！

    那股子鲜美的味道，简直忍不住让她多扒拉了一碗米饭。

    最后，小小一只的谢小妹摸着圆鼓鼓的肚子，撑到在座位上直打嗝，却还伸筷子要去够那红烧鲍鱼。

    “撑死你个馋丫头算了！明天再吃，今晚不许吃了！”

    一旁的谢母看见后，直接把小小手里的筷子拿走。

    就在小小嘟着嘴时，谢母却是明目张胆的又夹了一大勺红烧鲍鱼rou，直接吃到口中。

    这红烧鲍鱼rou，简直是色香味俱全啊！

    也不知道自家女儿怎么做的，就在鲍鱼rou上横竖划了几道，现在烧出来后，就变成了鱿鱼花一样的鲍鱼花，特别好看。

    而那本来白白净净的鲍鱼rou，竟在这红烧的汁液中也变成了带着些棕红色的颜色，浸满了那红烧的香气。

    那一整个的鲍鱼外面是红烧的那股子红烧咸香味，咬进去之后，里面是极嫩极鲜又肥美的满口鲍鱼rou。

    一口吃下去，红烧汁和鲍鱼鲍鱼汁都喷在口中，而吃完后又会有那鲍鱼的鲜香留在嘴里。

    “嗝——女儿，你这，嗝，红烧鲍鱼也实在太香了。”

    没一会儿，谢母也吃得直打嗝，可她却根本没顾上以身作则，反而是在小小的不满之中又吃下了最后一口鲍鱼rou，才摸着肚子说道：

    “女儿你捞了这么多鲍鱼，咱家真是吃不完啊，不然就在食堂上了呗。”

    “对对对，不过应该是在二楼私房菜馆上吧，这东西不可能卖太便宜。”