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猎户的娇软娘子(重生) 第70节 (第1/3页)
这味道实在是好。 特别是江雨秋许久没有吃辣,这会儿再吃带着些微微辣味的,过了瘾不说,还不会对她的身体有影响。 除去麻辣兔丁,还有糖醋排骨。 这糖醋排骨里头带着些甜味,与此同时,咸味也不会被掩盖住,总之每一种味道都处理得恰到好处。 还有这成色,也不知沈安怎么做到的,色泽红亮,看这糖醋排骨的卖相都觉得胃口又好了几分。 再咬一口,rou里带着又甜又咸的汤汁,这一盘子怕是不够他们吃。 还好不止这两个菜,原本家里就有鸡和一块獐子rou,沈安见人多了便加了一道红烧鸡块,鸡rou入味却不显得柴。 獐子rourou质紧致,不管是红烧还是炒个青菜,味道都不错,有了红烧鸡块,沈安便用青菜炒了獐子rou。 他提前腌制了许久去掉腥味,腌制好后又用生粉裹着,能让这rou更加鲜嫩入味,随便炒个青菜都觉得滋味好。 吃饱喝足再加上一道肚片汤,那滋味简直赛过活神仙。 江雨秋吃饱后,又没忍住靠着椅子,若不是众人在,她甚至还想摊着。 倒也不怪她不讲究,实在是吃的太好了,吃过后又觉得分外惬意,一动也不想动。 不只是她,其余几人也是坐没坐相。 也得亏他们这几人都熟识了,不会讲究那么多。 再看面前的盘子,都空空的,也是这几人日日都吃沈安做的饭菜,早就有了抵抗力,不至于将盘子底下的汁水都吃得干干净净。 像先前他们回到大河村的时候,主桌那一桌还算是有些见识的,在村里也算比较宽裕的人家,盘底也是干干净净的,就差把盘子拿起来舔干净。 也是碍着颜面。 江雨秋丝毫不怀疑,若是他们在自己家,怕是要将这盘子低舔得干干净净。 像其他桌的,当真就有人去舔东坡rou的盘子。 还好那盘子不是他们家的,不然江雨秋和沈安两人都是讲究人,断然接受不了吃别人舔过的盘子。 沈明很自觉地将盘子都收好,也得亏他们吃得干净,收拾起来不麻烦。 不过碗却是没有收,肚片汤还剩着不少,也够这些人一人分得一碗,这会儿他们吃撑了,他们坐着没动,有一搭没一搭的闲聊,这便是在让肚子歇一会儿。 等下缓过来还要再喝一碗肚片汤的。 这已经是在她们沈家吃饭的常规cao作了,寻常人家吃个饭三下五除二便能吃好,也就是他们家,每次都得吃撑。 只是吃撑还不行,还要等肚皮缓过来之后再加个餐。 这会儿,朱元又说起来从旁的地方听到的新菜。 “也不知道你们听说过没有,北边有个吃食叫羊rou串,也是烤的,不过不像咱们这一整只鸽子或是猪和羊拿去烤,而是在小铁炉里面放上炭火,把rou切成条用竹签串起来烤。” 沈安倒是没听过这种做法,不过上回他似乎也用这法子烤过海鲜,当初也是图个方便,再加上他们挑选的海鲜也不算大。 他还没见过切成小块的串起来烤。 朱元一边说还一边给他比划,“串起来的rou,大些的也就一截指头的大小,也可以做小一点的,他们那炉子也是奇怪,四四方方的,一边长一些。” 看他比划的这么认真,心里头大致也有个想法了。 “我大致知道该怎么做了。” 朱元又说:“不止如此,还有一种特殊的香料,京城人称它是孜然,就算是在江城府也是买不到的,不过我二叔刚从京城回来,给我们带了一些,要研磨成粉末,若是尝着味道好,你那个拿去卖,下回我让他多带一些回来。” 沈安道:“那孜然没尝过,明日我便开始试着做。” 朱元笑得见眉不见眼。 又有新的吃食了,这
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