六零吃饭嫁人养娃 第85节 (第2/2页)

“你啊，要是让外面的人知道了，肯定说你浪费。”

    小年之后，过油炸东西，这是安样从小到大的习俗。

    小时候就觉得好，只是她爸妈从小就不融洽，她家里过年的时候人都没全过，有时候还会一个人过年。

    这还是去别人家过的年，就看到别人的爸妈就是这么做的。

    大人在厨房里炸东西，她们就围着灶台吃，什么鱼块，红薯丸子，萝卜丸子，粉条丸子，还有糖糕，菜角，想吃啥都有。

    过的可开心了。

    也只是笑笑就没说了，她把手里的衣服给补好。

    “咱们走吧，去领年货，看看发的啥。”

    王秀净都不想出门，外面实在是太冷了。

    但是又要领东西。

    安样自己穿的厚厚实实的，这外面的冷风再一吹，就更冷了。

    两个人到食堂的时候，前面的人也不算多。

    大家都没有扎堆一起来，领完就走。

    排上队没等一会，就到她们了。

    不过这次发的年货也挺多的。

    没有rou，但是有油也有面。

    这不是正巧吗？

    安样心满意足。

    俩人领着东西就各回各家了。

    这大概有两斤的油，加半袋好面。

    挺好的，起码明天炸东西要用的油跟面都齐了。

    沈阁是要跟着上面的领导去到县里去开会的。

    快过年了，年度总结汇报还是要有的。

    他一去一天，安样倒也不用那么着急的做饭了。

    到了七点才起来。

    煮了一锅红薯小米粥，炒的葱花鸡蛋。

    还有腊八蒜。

    都不用热窝窝头。

    早上吃这些都可以了。

    沈途昨天就想好了，今天是哪都不去，就在家里等着。

    剩下的三个，也都不出去了，就在家里待着，一会东西出锅就能吃着。

    安样把红薯煮上，开始切萝卜丝。

    一会要炸红薯丸子还有萝卜丸子。

    红薯丸子炸出来是香甜的，萝卜丸子是咸味的。

    家里就土豆多，可以炸个土豆条，也就是薯条。

    糖糕也要炸，糖糕的面要很软和的，用热水和的那种，菜角也是的，里面包用粉条鸡蛋的，炸到外焦里嫩，刚刚好。

    也不麻烦。

    萝卜丝过水，然后再放到干净的布中间，给沥干过水。

    再和面。

    这会和的面，一会炸红薯丸子也需要。

    准备了一个多小时。

    安样才是倒油炸东西。

    她是在煤火炉子上炸的。

    要是烧地锅的话，需要底下有人很好的控制油温，家里就她自己，也不方便弄，就直接用煤火了。

    手里不断地捏出来丸子，然后开始入锅里，一直到锅里上面飘起来，用油罩给捞出来放到旁边的筐里。

    再接着继续炸。

    第一锅出来的时候，几个人就都忍不住的，一个拿了一根筷子给插进去，慢慢的吃起来了。

    油炸的东西就是香。

    安样家的香气也没有掩盖住，直接就飘出去了。