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东北锅包rou也很好吃,这是哈尔滨特产,据说最开始是咸口,不过是真好吃。我喜欢薄一点的rou,做好了干干的,或者红彤彤的糖浆,就是有点废牙,因为rou太薄就比较难嚼。用番茄酱做的颜色比较好看,白醋就是黄白色,没那么诱人,我爸试过用柠檬汁和柳橙汁,都没番茄酱的好吃。红亮亮的汤汁,特别稠,每一片充分的裹匀了,味道好极了。 铁锅炖最常见的是玉米、土豆、窝瓜和豆角干,有的也会放茄子,然后放五花rou,最绝的其实是猪皮,但我家没人吃(除了我爸他不挑食),五花rou也要肥rou多一点,吃着才香。 同理,炖酸菜也是如此,酸菜汤盛出来,烤好的干辣椒捏碎了洒进去,就着白白胖胖的大蒜瓣,热乎乎的,贼舒服! 酸菜里面还可以放血肠,血肠我不喜欢外面的肠衣,血块掺了调料,不沾也行。 我最爱吃皮冻,用猪皮加水熬制,一头花,一头清,蘸料是酱油掺上蒜末,还可以放黄豆酱(就是东北大酱,我姥姥做的好吃),啧,那滋味! 冬天用鸡蛋和大酱炸好鸡蛋酱,鸡蛋见块,上面浮着油,秋天晒干的萝卜干、大白菜,过水攥干,配上葱和干豆腐,一卷,噫!滋儿啊! 我还喜欢啃骨头,一定要rou很少那种,炖的有滋有味,骨髓贼香!然后加了土豆和山药,要很面很面那种,多出来部分要碎成糊糊,沾在rou上,入了味儿了,拌饭吃好吃。 馋了馋了,口水都出来了(><)☆ 大家来东北一定要尝一尝啊!ps我们吉林菜量确实挺大的,点菜往少一个人的数量点,不然真吃不了! 第七十三章 他们在拉哈苏呆了十天左右,然后依依不舍的离开这里。 主要是周怀瑾在这里真的呆不下去,他从没来过这么冷的地方,再待下去要冻坏了。 他们打算转战西北,那里没这么的冷,而且烤全羊也很不错,陆小凤刚好还有朋友在那里。 周怀瑾笑道:“应该说,这天底下哪个地方没你陆小凤的朋友?” 陆小凤也笑,手里拿着在拉哈苏买到的高粱酒,赶路的时候喝一口,寒冷就被驱散了。 他把酒抛给周怀瑾,周怀瑾一手抓着缰绳,用嘴咬开塞子,灌了一口,抵在胸前盖好盖子,又给陆小凤扔了回去。 他俩就这一个皮水囊,你一口我一口,喝一口嘶一下,被辣的几乎要冒汗。 陆小凤的朋友待在一家赌场里,据说他现在是赌场主人的小舅子 但是他们先被三个穿着绿袍子额古怪老头拦了下来。 “九天十地,诸神诸魔。” 陆小凤已经认出了他们是谁。 他们
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