第121章 一波未平1 (第1/2页)

    “不走动也好，省的遇见她了。这些天我们这里的人流量逐渐大了些，铺子前几天就说要正式开门营业了也一直没营业，不如我们挑个良辰吉日，把铺子正式开业了吧？”

    “铺子倒是可以开业，只不过里面到底卖什么吃的你想过了没？”

    林岚道：“冰粉这东西是季节性的，估计再过两个月也就不那么好卖了，我们这里位置又相对偏僻，买的人本就不多，干脆就别卖了，就卖卤大肠，豆干和其他杂七杂八的素菜吧，串串也可以卖，这两天我再研究一下底料，看看能不能研究出其他口味的，若是能研究出来那更好。”

    香兰道：“串串的味道确实不错，就是你那香辣的实在有些辣，就怕大家比较难接受呢，你要想做串串生意的话，底料是得再研究一下，县城里的人虽说能吃辣，但到底吃辣程度一般，你这种程度的，偶尔吃一次还行，常吃的话怕是不太好。我今儿只吃了一回，虽说吃的多了些，但也喝了牛奶解辣了，胃到现在还是有些不舒服呢。”

    说着，她还摸了肚子一把，今儿她确实吃的不少，胃不舒服有吃撑了的缘故，但更多的还是因为太辣了，就算喝了牛奶解辣也没多大用处。

    “那行，这两天我再研究下底料，你帮我尝一下口味，味道可以的话就放到店铺里卖。”

    “那铺子里的菜大概就这几样？还是根据季节变化而改变？”香兰又问道。

    林岚思考了下，在脑海中把目前已有的菜品罗列出来，又综合了一下地理位置和人流量之后，最终道：“目前暂定就串串和卤味，其余的看情况吧，毕竟家里人就这么多，能力有限，先做两个月看看情况，如果刨除成本之后还有盈利，那就继续做下去，如果亏本状态，那就专心做订单吧。”

    香兰点头道：“也行，那就这么定了。”

    “嗯。”

    姐妹两又在院中聊了会儿天，待头发干了后便回屋睡觉了。

    天气闷热的很，姐妹两翻来覆去了好久也没能睡着，在凌晨时外面下起了暴雨，林岚开了窗户，支起窗架，让风吹进卧室，房里温度这才降了些。

    等姐妹两都睡醒时已经是下午了，好在现在每天都会多卤着卤味出来，便是下午再卤剩余的也赶得及。

    将酒楼所需要的卤味卤好，交给前来取货的小厮，又趁着外面雨势稍微小了些赶紧撑着伞门去买了几副猪下水回来卤制。

    铺子既然打算正式开张了，自然不能像以前那样随便对付着开了。

    眼下巷子里的人流量还是不错的，一天下来也有上百人经过，就算这上百人里只有十几二十人是冲着林岚的卤味来的，那生意就算有着落了。

    为了不让自己的铺子显得太破旧寒酸，林岚还特意去县城里生意红火的那几家饭馆里实地考察了一番，酒楼她也是想去的，只是酒楼的最低消费也得有几十文，就算一盘最